11 de febrero de 2008. La Directora General de Industria Agroalimentaria y Alimentación del MAPA ha resaltado el papel de la fruta dentro de la Dieta Mediterránea, como elemento integrante y fuente de salud, subrayando que el 90 por ciento de la fruta fresca se consume en los hogares frente al 10 por ciento en [Leer más…]
Alimentación
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El BERD y la FAO piden medidas enérgicas para frenar la subida de precios de los alimentos
10 de marzo de 2008, Roma – En un contexto de fuertes subidas de los precios de los alimentos a nivel mundial, representantes de los Gobiernos de Europa del Este y países de la antigua Unión Soviética se han reunido con empresarios del sector agrario para buscar propuestas concretas con las que promover la inversión [Leer más…]
Elena Espinosa presenta la Candidatura de la Dieta Mediterránea como patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en la UNESCO
La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha presentado en Barcelona ante los medios de comunicación, la Candidatura de la Dieta Mediterránea como patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en la UNESCO, en el marco de Alimentaria 2008. El objetivo de este proyecto es lograr el reconocimiento internacional de la dieta mediterránea como [Leer más…]
Según un estudio del MAPA los españoles deben recuperar el patrón dietético tradicional de la dieta mediterránea
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha presentado, en Alimentaria 2008, un avance de los resultados del estudio encargado a la Fundación Española de Nutrición (FEN): ¿Qué estamos comiendo los españoles? ¿Cómo ha evolucionado nuestra dieta?, en el que de forma general se concluye que la dieta de los españoles se ha modificado notablemente [Leer más…]
La campaña para favorecer el consumo de proximidad es puro proteccionismo, según un ministro australiano
El Ministro de Comercio de Australia, Simon Crean, ha criticado duramente la campaña británica “Food for miles” que pretende promover el consumo de productos de proximidad por razones medioambientales; tachándola de simplista y de encubrir puro proteccionismo comercial. La campaña “Food for miles” pretende que los productos alimentarios lleven el etiquetado indicación de su denominada [Leer más…]
Limagrain realizara este año ensayos de OMG en EEUU
La empresa europea de biotecnología Biogemma del grupo semillista cooperativo Limagrain realizará esta campaña ensayos de campo de variedades OMG en Illinois (EEUU). El hecho de que esta empresa, con sede central en Francia tenga que realizar sus ensayos en EEUU se debe al ambiente antibiotecnología existente en algunos países de la Unión Europea y [Leer más…]
“Llegó la era de los genes apilados”. Artículo de Clarín Rural sobre biotecnología agraria en Argentina
La organización agraria ASAJA en Cataluña damos la bienvenida a la 17ª edición de alimentària en Barcelona.
Las industrias de la alimentación y bebidas, el sector económico más importante del Estado con 32.000 empresas y que mueve un negocio de 82.000 millones de euros, Cataluña cluster alimentario, pero todo eso no llega a quien realmente produce tanto carnes, vinos, leches, estamos en la peor crisis de la historia y desde ASAJA queremos [Leer más…]
Altos precios internacionales, también para el cacao
El cacao también sigue la tendencia del resto de materias primas con precios internacionales muy elevados, que están marcando récords históricos. Algunos de los grandes fabricantes de chocolate ya han subido sus precios para trasladar este aumento de precios. Para 2008, la organización internacional del cacao ICCO, prevé una posible bajada de precios debido a [Leer más…]
Nuevos conocimientos sobre las relaciones simbióticas entre plantas y hongos
Científicos de la Universidad de Gante (Bélgica), el Instituto de Investigaciones Agrarias (INRA) de Francia y el Joint Genoma Institute (JGI) del Departamento de Energía de EEUU, han descifrado la función de genes fundamentales del organismo Laccaria bicolor, un hongo basidiomiceto que vive en las raíces de plantas leñosas, manteniendo una relación simbiótica. Este hongo, [Leer más…]