La Administración norteamericana y el Gobierno de España han examinado en Washington las relaciones comerciales del sector agroalimentario entre los dos países, en el transcurso de diversos encuentros mantenidos por la delegación que encabeza el Secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu. La delegación española ha mantenido reuniones con responsables de los [Leer más…]
Alimentación
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El té blanco, una fuente natural de sustancias adelgazantes
Los investigadores alemanes, liderados por Marc Winnefeld, estudiaron los efectos biológicos de un extracto de té blanco, la versión menos procesada de la planta del té Camellia sinensis. Tras tratar preadipocitos humanos cultivados en laboratorio con el extracto de té blanco, los autores descubrieron que la incorporación de grasa durante la génesis de nuevos adipocitos [Leer más…]
Las dietas para adelgazar son ineficaces porque no se ajustan a la composición corporal real
Precisamente, uno de los centros pioneros en este tipo de estudios es el Laboratorio de Composición Corporal del Grupo de Investigación en Nutrición de la Universidad de Zaragoza, GENUD, y considerado de excelencia por el Gobierno de Aragón. A partir de ahora, y ante la demanda de este tipo de estudios, el laboratorio, ubicado en [Leer más…]
Presentadda la XXIV Feria Nacional del Queso de Trujillo
La presidenta de la Institución Ferial de Trujillo y alcaldesa de la ciudad, Cristina Blázquez, y el presidente del Comité Ejecutivo de la Feria, Fernando Acero, presentó ayer la XXIV Feria Nacional del Queso de Trujillo. Han estado acompañados de Sergio Pérez, diputado cacereño encargado del área de Instituciones Feriales de la Diputación de Cáceres, [Leer más…]
España se sitúa a la cabeza de Europa en superficie dedicada a la agricultura ecológica
La agricultura ecológica ha experimentado durante el año 2008 un importante crecimiento, tanto en superficie donde se ha constatado un aumento del 33 por ciento con respecto a 2007, como en número de operadores con una subida del 16 por ciento, tal como se desprende de los resultados presentados por la Ministra de Agricultura, Pesca [Leer más…]
El MARM impulsa la producción, el consumo y la colaboración institucional a través del Plan para el Fomento de la Agricultura Ecológica
La Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, ha detallado las actuaciones realizadas en el Plan Integral de Actuaciones para el Fomento de la Agricultura Ecológica en España para el periodo 2007-2010, cuyo objetivo es impulsar tanto la producción como el consumo de los productos ecológicos, así como mejorar la colaboración [Leer más…]
Elena Espinosa señala en relación con las OGMs que la prioridad del MARM es la salud humana, el medio ambiente y la sanidad animal
La Ministra de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino ha señalado, en su intervención en el Senado, que el marco regulador de las OGMs es de la Unión Europea y se basa en rigurosas evaluaciones científicas de las características de estos organismos genéticamente modificados y las consecuencias de su utilización para la salud humana, [Leer más…]
Maíz OMG con alto contenido en beta caroteno, ascorbato y folato
La mitad de la población mundial tiene carencia de vitaminas. Las personas con estas carencias se encuentran principalmente en los países en vías de desarrollo, debido a que alimentan con una monodieta a base de cereales. Las plantas transgénicas ofrecen una manera efectiva de incrementar el contenido vitamínico de las cosechas, pero esto es solo [Leer más…]
La web MercadosMunicipales.es actúa como punto de encuentro y servicio público para los mercados municipales minoristas
Mercasa ha puesto en marcha la web MercadosMunicipales.es, que actúa como punto de encuentro de todos los colectivos, empresas, comerciantes e instituciones que actúan en torno a los mercados municipales minoristas. La web, que su primera etapa de funcionamiento está recibiendo una media de 10.000 visitas mensuales, se desarrolla con la colaboración de los ministerios [Leer más…]
La Fundación Española de la Nutrición (FEN) presenta el “Mercado interactivo de los Alimentos”.
La Fundación Española de la Nutrición (FEN) ha presentado en la “Jornada sobre Mercados”, organizada por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) en colaboración con la Empresa Nacional MERCASA y la propia Fundación, el “Mercado de los Alimentos”. Una nueva Guía Alimentaria alternativa a la pirámide tradicional. El “Mercado de [Leer más…]