Las alergias a alimentos de origen vegetal afectan a un 6% de los adultos en países occidentales, porcentaje que está incrementándose en los últimos años, siendo el melocotón el alimento en España más asociado a problemas de alergia. En este contexto, investigadores de la unidad de Bioquímica de la ETSI Agrónomos, de la Universidad Politécnica [Leer más…]
Alimentación
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Denunciamos perante da cidadanía: as multinacionais da distribución afunden o noso agro
Dentro das mobilizacións conxuntas programadas polos tres sindicatos agrarios (SLG, UUAA e XXAA) para reivindicar a consecución dun prezo mínimo para o leite, na mañá de hoxe tiveron lugar “visitas informativas” a multinacionais da distribución en establecementos de A Coruña (Carrefour-Alfonso Molina- e Alcampo), Santiago de Compostela (Lidl e Día) e Lugo (Carrefour e Eroski). [Leer más…]
Crisis combinadas revierten tendencia positiva en la lucha contra el hambre en América Latina y el Caribe
El hambre en América Latina y el Caribe sufrió un marcado aumento de casi 13 % en 2009 con respecto al 2008, debido a la crisis económica global, tendencia que revierte el avance logrado en los últimos años, señaló hoy la FAO. La subnutrición en América Latina y el Caribe había caído de 52 millones [Leer más…]
1.020 millones de personas pasan hambre
El hambre en el mundo alcanzará un récord histórico en 2009, con 1.020 millones de personas que pasan hambre a diario, según los últimos datos publicados hoy por la FAO. El reciente incremento del hambre no es consecuencia de las malas cosechas, está causado por la crisis económica mundial, que ha provocado a su vez [Leer más…]
Investigadores de la UAB obtienen los primeros ratones clonados de España
Investigadores del Departamento de Biología Celular, de Fisiología y de Inmunología de la UAB han conseguido, por primera vez, clonar ratones en España. Los animales son tres hembras de color marrón: Cloe, Cleo y Clona, que nacieron, respectivamente, el 12 de mayo y los pasados 3 y 10 de junio. Los tres ratones han sido [Leer más…]
El consumo frecuente de algunos tipos de pescado en el embarazo y la primera infancia está relacionado con un peor rendimiento cognitivo de los niños
Los niños que comen pescado más de 3 veces por semana presentan un peor rendimiento en las áreas general cognitiva, ejecutiva y perceptivo-manipulativa, mientras que aquellos con mayores niveles de exposición a mercurio muestran un retraso en las áreas general cognitiva, de memoria y verbal. El mercurio es un contaminante presente especialmente en el pescado [Leer más…]
Libro Blanco de los OMG
Investigadores de la Academia Checa de las Ciencias acaban de publicar su opinión sobre los cultivos modificados genéticamente (MG) en un informe de 95 páginas, bajo el título “Libro Blanco”. La idea fundamental del informe es que en el debate sobre los MG tiene que reducirse la discusión política y dejar paso a la evidencia [Leer más…]
Los nitritos y nitratos pueden tener beneficios cardiovasculares
La ingesta de nitritos y nitratos en una dieta DASH (programa alimentario que se ha demostrado efectivo para prevenir o reducir la hipertensión arterial), pueden jugar un papel importante en la reducción de la presión sanguínea. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio realizado por investigadores de las Universidades de Michigan y Texas y [Leer más…]
Resolución de 26 de mayo de 2009, de la Secretaría General de Medio Rural, por la que se publican las subvenciones concedidas en 2008, convocadas mediante Orden/APA/658/2008, de 29 de febrero, con cargo a los presupuestos del año 2009.
Aprobados en Nigeria los ensayos de campo de la mandioca MG “superalimenticia”
El Comité nacional de Bioseguridad de Nigeria ha dado el visto bueno a que se inicien ensayos de campo de una yuca (o también conocida como mandioca) modificada genéticamente (MG), que tiene la ventaja de ser muy alimenticia. Tiene 30 veces más beta-caroteno (precursor de la vitamina A) que la convencional. También es más rica [Leer más…]