El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, a través del Barómetro del Clima de Confianza del sector Agroalimentario, ha llevado a cabo un estudio sobre el conocimiento y la opinión del sector agroalimentario y los consumidores sobre la inclusión de la Dieta Mediterránea en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, pasado [Leer más…]
Alimentación
La reforma de la PAC debe servir para reforzar la posición de los agricultores en la cadena alimentaria, según el COPA-COGECA
Durante un importante seminario del Copa-Cogeca sobre la cadena alimentaria celebrado la pasada semana, los participantes han declarado que las propuestas de la Comisión de la UE sobre el futuro de la PAC van en el buen sentido para ayudar a los agricultores de la UE a posicionarse mejor en la cadena alimentaria, aunque no [Leer más…]
Para llevar una vida saludable es fundamental la distribución horaria de las ingestas de alimentos
“Para llevar una vida saludable es también necesaria la distribución horaria de las ingestas de alimentos. Comer más veces al día es mejor, pero sin descuidar el desayuno porque es una comida inevitable”, aseguró el profesor y catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Navarra, Alfredo Martínez, con motivo del reconocimiento DuPont de [Leer más…]
Reconocida la IGP Pan de Payés Catalán
El Departamento de Agricultura de Cataluña (DAAM) ha publicado en el Diario Oficial de la Generalidad de Cataluña (DOGC) la Orden por la que se aprueba el reconocimiento y el Reglamento de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Pan de Payés Catalán, con carácter transitorio, y se reconoce su Consejo Regulador provisional. La IGP Pan de [Leer más…]
La Leche ‘Tierra de Sabor’ consigue superar los objetivos de ventas y garantizar un precio justo a los ganaderos
En sus dos primeros meses en los lineales de los establecimientos, Leche ‘Tierra de Sabor’ ha vendido más de 1.300.000 litros. Lo que representa que se ha consumido 1,34 litros por cada hogar de la Comunidad. La cifra de venta supone que Leche ‘Tierra de Sabor’ ha alcanzado, desde su puesta en el mercado, el [Leer más…]
Sensores inalámbricos, pieza esencial en la cadena del frío de los alimentos
El control de la calidad y supervisión de los productos hortofrutícolas durante su transporte y distribución es de gran importancia en el sector agroalimentario. El mayor reto es asegurar una cadena de frío continua desde el productor hasta el consumidor, para lo cual es preciso contar con sistemas de monitorización y control adecuados. Un Proyecto [Leer más…]
Real Decreto 661/2012, por el que se establece la norma de calidad para la elaboración y la comercialización de los vinagres.
AVA-ASAJA acusa a los “vampiros de la distribución de destruir miles de empresas del sector agrario”
El presidente de la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), Cristóbal Aguado, centró en las grandes empresas de la distribución buena parte de las duras críticas que lanzó durante su alocución dirigida a los cerca de doscientos agricultores que procedentes de las comarcas de la Hoya de Buñol, Utiel-Requena, Los Serranos, Rincón de Ademúz y Camp [Leer más…]
Nuevas oportunidades de exportación de productos ecológicos a EEUU a partir del 1 de junio
“Sólo en Europa ya hay mucho campo donde vender productos ecológicos, concretamente aquí se concentra el 51% del consumo global, pero el acuerdo firmado por la Unión Europea y Estados Unidos, abre las puertas a otro 46%”, con estas palabras se presentaba Sara Machín, de CPAEN- NNPEK, en la jornada celebrada el viernes 20 de [Leer más…]
La Junta de Castilla y León recurrirá la decisión judicial de no autorizar la venta de SEDA SOLUBLES
La Consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, ha firmado, el pasado 20 de abril, la Orden que autoriza a los letrados de los servicios jurídicos de la Comunidad de Castilla y León a personarse en este proceso. El Gobierno regional entiende, tal y como recoge la Orden suscrita por la Consejera, que la propia [Leer más…]