La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha adoptado un Código Ético y de Buen Gobierno a través del cual ha afianzado su vocación como órgano de representación, defensa y promoción del sector de alimentación y bebidas, en el actual entorno empresarial, económico y social. De este modo, pretende igualmente que [Leer más…]
Alimentación
Un croata podría ser el próximo Comisario de Protección de los Consumidores
Croacia ha propuesto a Neven Mimica como candidato a Comisario de Protección de los Consumidores para cuando se convierta en el Estado miembro número 28 de la UE, lo cual ocurrirá a partir del próximo 1 de julio. Hasta ahora, la cartera de Protección de los Consumidores está unida a la Sanidad, cuyo comisario es [Leer más…]
El ICO admite a SAECA como avalista de créditos a las PYME del sector agroalimentario, pesquero y forestal
El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha mostrado su convencimiento de que la oferta de crédito del ICO, con el aval de SAECA, va a permitir que las iniciativas empresariales viables del sector agroalimentario encuentren la financiación necesaria. “De esta manera, contribuirán a generar riqueza y empleo, siempre necesarios, y [Leer más…]
Un nuevo laboratorio en Andalucía para autentificar sistemas de producción y el origen de alimentos
La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía ha puesto en marcha un nuevo laboratorio para la autentificación de los sistemas de producción y el origen de los alimentos en el centro que el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) tiene en Córdoba, Ifapa ‘Alameda del Obispo’ Este laboratorio de Isótopos [Leer más…]
Presentado el Programa de trabajo y presupuesto 2014-2015 de la FAO
El Director General de la FAO, José Graziano da Silva, inauguró el lunes el Consejo de la FAO, presentando el Programa de trabajo y presupuesto 2014-2015 que solicita un aumento del 1 por ciento del presupuesto de la Organización en términos reales para apoyar su trabajo esencial en la lucha contra el hambre y la [Leer más…]
Desvelada la estructura de la enzima que ‘rompe’ el azúcar para ser metabolizado
Una investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas ha desvelado la estructura tridimensional de la enzima invertasa procedente de la levadura del género Saccharomyces. El hallazgo ha sido publicado en la revista The Journal of Biological Chemistry. La invertasa fue descrita en 1842 y fue el modelo clásico sobre el que se desarrollaron teorías fundamentales [Leer más…]
Cada español consume 7,94 kilos de queso al año
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha elaborado un estudio sobre el consumo de queso en los hogares españoles en 2012. El informe refleja un ligero descenso en el consumo de un 0,6 por ciento con respecto al año anterior, si bien el gasto se mantiene estable, con un leve aumento del 0,3 [Leer más…]
LA UNIÓ reclama que toda la horchata envasada indique el origen de la chufa y que se controle
LA UNIÓ de Llauradors reclama que toda la horchata envasada que se comercializa especifique de forma clara la procedencia de la chufa y que las autoridades encargadas controlen su cumplimiento. A juicio de LA UNIÓ lo deseable sería que toda la horchata envasada que se vende estuviera acogida en la Denominación de Origen, una marca [Leer más…]
Es más probable atropellar corzos un domingo de abril al anochecer
Los atropellos de animales son un problema grave y creciente en Europa, suponen un riesgo para la seguridad humana y producen víctimas mortales, daños en los vehículos y pérdida de fauna salvaje. En Galicia, concretamente, existe una distribución temporal de los atropellos que varía según el mes, el día de la semana e incluso la [Leer más…]
Los canales cortos de comercialización despuntan como nuevos mercados con gran potencial en el sector agroalimentario
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha elaborado un estudio sobre los canales cortos de comercialización de productos agroalimentarios, elaborado por el Observatorio de Precios de los Alimentos. El informe ha contado con el asesoramiento de un grupo de expertos en la materia, del que se desprende el gran potencial de este tipo [Leer más…]