En 2022, las dos enfermedades zoonóticas más notificadas en seres humanos en la UE fueron la campilobacteriosis y la salmonelosis. Sin embargo, el número de casos siguió siendo inferior al registrado durante los años anteriores a la pandemia 2018-2019. En el caso del virus del Nilo Occidental, se observó un aumento del número de infecciones de acuerdo [Leer más…]
Alimentación
La EFSA desarrolla una herramienta para detectar proteínas que afectan a los celíacos
Los expertos científicos de la EFSA han investigado las causas de la enfermedad celíaca y han desarrollado una herramienta para detectar proteínas en alimentos e ingredientes alimentarios que podrían provocar síntomas en los pacientes. Estas herramientas podrían utilizarse potencialmente en una variedad de áreas de seguridad alimentaria. La enfermedad celíaca es causada por una reacción inmune [Leer más…]
Matilde García, del Ayuntamiento de Madrid a presidir una asociación de la distribución
Matilde García Duarte era hasta hace unos días, la mano derecha del alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida. Concretamente ostentaba la coordinación general de la Alcaldía. Ha dejado el cargo para presidir la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (ANGED), que es una de las tres asociaciones nacionales que aglutinan a la patronal de [Leer más…]
Termina la presidencia española sin conseguir una posición común sobre las NTG ni el etiquetado de la miel
Ayer y anteayer tuvo lugar el último Consejo de Agricultura bajo presidencia española. Una de la prioridades de la Presidencia era las nuevas técnicas genómicas (NTG). Había expectativas de que en la Presidencia española se llegara a una posición común al respecto de la normativa que regule estas nuevas técnicas. Suele ser relativamente habitual que [Leer más…]
¿Qué supermercado ha subido más los precios en diciembre?
FACUA-Consumidores en Acción ha realizado en noviembre un nuevo seguimiento sobre la evolución de casi un millar de alimentos afectados por la rebaja del IVA en ocho grandes cadenas de distribución: Alcampo, Aldi, Carrefour, Dia, Eroski, Lidl, Hipercor y Mercadona. Más de la mitad los productos analizados por la asociación, el 53,8%, han subido ya [Leer más…]
Las IGP turroneras deberán usar producto local según UdeU
Unión de Uniones apuesta porque las materias primas para elaborar los productos de las diferentes marcas de calidad agroalimentarias provengan del ámbito geográfico territorial más próximo a estas. Sin, embargo esto no sucede en la realidad y un ejemplo claro es el caso de las IGP del turrón en España. Ninguno de los Pliegos de [Leer más…]
La IGP Torrezno de Soria, un paso más cerca
Una vez publicado en el Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) el visto bueno del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) al registro del Torrezno de Soria como Indicación Geográfica Protegida (IGP), se avanza en el objetivo de conseguir este reconocimiento. Dicha distinción supondrá protección y reconocimiento, ofreciendo al consumidor una mayor garantía [Leer más…]
El PE aprueba la normativa para envases con algunas mejoras para el sector agrario
El Pleno del Parlamento Europeo dio su visto bueno a una propuesta de normativa sobre envases, para reducir el embalaje, restringir ciertos tipos y prohibir el uso de químicos de larga permanencia, así como para impulsar la reutilización y el reciclaje. Salió adelante con 426 votos a favor, 125 en contra y 74 abstenciones. Además [Leer más…]
Alimentos de España, ANICE, el Dr. Valentín Fuster y la selección nacional de Carniceros entre los galardonados de los Premios Nacionales Sepor de Oro 2023
La organización de los Premios Nacionales SEPOR de Oro han dado a conocer la lista oficial del elenco de galardonados que este año serán distinguidos con estos prestigiosos reconocimientos que se otorgan al sector ganadero y agroalimentario de España. Este anuncio marca un hito en la celebración de la gala más importante del año, donde [Leer más…]
FIAB pide al nuevo Gobierno medidas para impulsar la competitividad del sector
Tras la designación de los ministros del nuevo Gobierno presidido por Pedro Sánchez, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), como primer sector industrial del país, quiere trasladar al nuevo Ejecutivo su disposición al diálogo y colaboración en todas las áreas de interés común. Asimismo, hace llegar al nuevo Gobierno las prioridades [Leer más…]