La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), celebró el viernes, con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), el IV ciclo de Conferencias del Ministerio bajo el título “La fábrica del futuro y la inteligencia competitiva”. El evento ha sido inaugurado por el director general de la [Leer más…]
Alimentación
La internacionalización on line, contenido de un nuevo curso de ‘Tierra de Sabor’
La internacionalización constituye en la actualidad una estrategia necesaria para el futuro de las empresas que pertenecen al sector agroalimentario y de gran consumo. El análisis de las oportunidades que ofrecen otros mercados, de las tendencias de consumo que se dan en los países de referencia así como analizar a los competidores y estudiar las [Leer más…]
Unió de Pagesos i les organitzacions de consumidors CUS i UNAE col·laboraran contra les pràctiques il·legals de la gran distribució i per a la millora de la cultura de consum alimentari
Unió de Pagesos i les organitzacions de consumidors Coordinadora d’Usuaris de la Sanitat, Salut, Consum i Alimentació (CUS), i la Federació d’Unió Cívica de Consumidors i Mestresses de Casa de Catalunya (UNAE) han signat un conveni de col·laboració amb l’objectiu, entre altres, de sumar esforços per tal d’exigir més control en les relacions comercials i [Leer más…]
Reglamento de Ejecución (UE) no 1210/2013 por el que se aprueba una modificación que no es de menor importancia del pliego de condiciones de una denominación inscrita en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas [Melocotón de Calanda (DOP]
La industria panadera europea emplea a más de 400.000 personas
La industria europea de la alimentación tiene un lugar primordial en el desarrollo económico de la zona euro. Sólo este sector de la economía mueve más de un billón de euros, según datos de FoodDrinkEurope y si se habla de España, la cifra de volumen de negocio que genera la industria alimentaria es de 86.298 [Leer más…]
Wiki sobre Nutrición y Seguridad Alimentaria
Esta es la última expansión de la WIKI confeccionada por ELIKA- Fundación Vasca de Seguridad Agroalimentaria-, que con la ayuda de la UPV/EHU, alcanza ya los 1.000 términos definidos. En esta ocasión ELIKA ha contado con la colaboración de 17 expertos e investigadores en nutrición, dietética y bromatología del Departamento de Farmacia y Ciencias de [Leer más…]
La DOP Melocotón de Calanda recibe reconocimiento comunitario
La Comisión Europea ha decidido incluir en su Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) una nueva entrada: DOP Melocotón de Calanda. Se produce en las comarcas del Bajo Aragón, entre Teruel y Zaragoza. Son de una variedad autóctona, llamada “amarillo tardío”, y también de Calanda. Se trata de un [Leer más…]
Calculadora de CO2 para calcular la huella de carbono del transporte de alimentos
Amigos de la Tierra publica los datos actualizados sobre las importaciones de alimentos al estado español. El estudio desvela el grave daño ambiental debido al transporte de alimentos. A su vez la asociación pone a disposición de la ciudadanía una calculadora de CO2 que permite calcular la huella de carbono de la cesta de la [Leer más…]
Extremadura publica la concesión de ayudas a incentivos agroindustriales de las que se beneficiarán 90 entidades
El Diario Oficial de Extremadura (DOE) publicó ayer la resolución de concesión de ayudas a incentivos agroindustriales de la convocatoria de 2012, de las que se beneficiarán unas 90 entidades y que cuentan con un presupuesto de 22 millones de euros. A la hora de distribuir las ayudas se han valorado aspectos como el tipo [Leer más…]
La IGP ‘Pan de Alfacar’ cuenta desde ayer con protección europea
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Pan de Alfacar’ cuenta desde ayer con protección europea al entrar en vigor su inclusión en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), publicada el pasado 8 de noviembre en el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE). Esta mención de calidad ampara los [Leer más…]