El precio medio de la leche en Europa se situó en noviembre de 2025 en 44,57€/100 kg, lo que supone un descenso del 4,8% respecto a octubre (quinta bajada mensual consecutiva) y un nivel un 11,2% inferior al de noviembre del año anterior, según el informe EDF-ZuivelNL de comparación internacional de precios.
La tendencia general fue bajista en la mayoría de operadores europeos, con descensos especialmente marcados en Bélgica, Alemania y Países Bajos. El informe atribuye esta evolución, en términos generales, a un elevado nivel de oferta de leche, además de ajustes a la baja en los valores pagados por grasa y proteína en varios mercados.
En Bélgica, la caída fue intensa: Milcobel recortó 6,00€/100 kg hasta 39,08€/100 kg y Laiterie des Ardennes (LDA) bajó 2,50€ hasta 39,21€/100 kg, con descensos ligados al ajuste de los precios de grasa y proteína. En Alemania, también se registraron rebajas relevantes: DMK redujo 5,14€ hasta 45,30€/100 kg y Hochwald bajó 4,00€ hasta 45,96€/100 kg. En Dinamarca, Arla recortó 2,97€ y quedó en 47,95€/100 kg.
En Francia, el movimiento fue más moderado y desigual: Savencia (-0,78€) y Danone (-0,25€) bajaron, mientras que Lactalis y Sodiaal se mantuvieron sin cambios en el mes. En España, Capsa Food apenas varió (-0,04€) y se situó en 51,32€/100 kg, entre las referencias más altas del cuadro. En Finlandia, Valio se mantuvo sin cambios en 51,97€/100 kg.
En Irlanda, las tres cooperativas recogidas en el informe volvieron a bajar, con descensos de 2,01€ en Dairygold (36,70€/100 kg), 1,89€ en Tirlan (35,64€/100 kg) y 3,52€ en Kerry Agribusiness (36,69€/100 kg).
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