La Junta de Castilla y León publica hoy la resolución del Instituto Tecnológico Agrario (ITACyL) que permitirá a las empresas agroalimentarias de la Comunidad participar de forma gratuita en los principales salones y ferias del sector durante el año 2026. Esta nueva línea de apoyo busca reforzar la comercialización e impulsar la proyección internacional de los productos de calidad de la región.

La medida ha sido anunciada en La Alberca, por el presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco durante el acto conmemorativo del 20º aniversario de la internacionalización de Embutidos Fermín, empresa que representa un caso destacado de éxito exportador desde un entorno rural.

Exportaciones récord y respaldo al sector agroalimentario

En su intervención, el presidente de la Junta ha recordado que las exportaciones agroalimentarias de Castilla y León alcanzaron en 2024 los 3.485 M€, marcando un nuevo récord para el sector. En este contexto, ha defendido la necesidad de mantener un entorno de estabilidad frente a amenazas como la política arancelaria internacional.

La Junta ha reforzado su estrategia de apoyo al sector agroalimentario a través de distintas vías: ayudas directas, financiación específica, un Plan de Agroindustria, fomento de la formación agraria y el relevo generacional, y medidas fiscales orientadas a impulsar el medio rural.

Impulso al sector cárnico y liderazgo del ibérico

Durante el acto, se ha puesto en valor la importancia del sector cárnico para Castilla y León, al que se ha definido como una actividad saludable, de calidad y vital para la economía de los pequeños municipios. Dentro de este ámbito, se ha destacado especialmente al ibérico como un pilar estratégico de la agroindustria regional.

Castilla y León lidera la producción y comercialización nacional de productos ibéricos, concentrando más de la mitad del volumen total del país. Este protagonismo se refleja en empresas como Embutidos Fermín, cuya trayectoria internacional ha sido presentada como un ejemplo de sostenibilidad, excelencia y contribución al desarrollo del territorio.