En marzo pasado se entregaron en España 49,578 millones de litros de leche de oveja, lo que supone un 18% más que en marzo de 2015. El número de compradores se elevó a 288, un 11% más que un año antes. El número de ganaderos también aumentó en comparación con marzo 2015, lo hizo en un 9% hasta los 4.360.

El aumento de producción se ha visto reflejado en un descenso de los precios. En marzo pasado se pagó 0,901 €/l (un 7% menos que en marzo de 2015). También el precio descendió en €/hº, registrando un descenso de un 7,5% hasta los 7,63 €/hº,

En el caso de la leche de cabra, se entregaron en marzo pasado 46,833 millones de litros (un 33% más que un año antes) por parte de 5.935 ganaderos (+27%), que la vendieron a 279 compradores (+21%).

El precio pagado en marzo fue de 0,581 €/l y de 6,60 €/hº, lo que supone en ambos casos una bajada de un 12% con respecto a lo pagado en marzo 2015.