Pagina nueva 4 Expertos gubernamentales y de organizaciones nacionales de España y China han participado en Kunming, capital de la provincia china de Yunnan, en el ‘I Seminario Hispano-Chino sobre Registro, Elaboración y Control de Productos cárnicos’, en el que se han abordado los aspectos legislativos, técnicos y sanitarios que las empresas españolas deben tener [Leer más…]
Ganadería
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El Gobierno aprueba las nuevas normas generales de calidad para las caseínas y caseinatos alimentarios
El Consejo de Ministros aprobó el viernes a propuesta del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, un Real Decreto que regula las normas generales de calidad para las caseínas y caseinatos alimentarios y sustituye y deroga la anterior normativa en la materia. Este Real Decreto responde a la obligación de incorporar al [Leer más…]
ASAJA Palencia rechaza la salida al mercado de leche procedente de las existencias de intervención
La Sectorial de Vacuno de Asaja Palencia rechaza la salida al mercado de leche procedente de las existencias de intervención pública hasta que los precios de la leche al ganadero se recuperen. Asaja considera que el mercado no ha superado la crisis, y señala que el sector teme una nueva caída de los precios en [Leer más…]
ANICE convoca la segunda edición de los premios del sector cárnico
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) convoca la segunda edición de los Premios ANICE del Sector Cárnico, con los que la principal organización empresarial de la industria cárnica española quiere reconocer el trabajo de distintas personalidades, empresas e instituciones que hayan contribuido a situar a este sector en la posición [Leer más…]
Baja incidencia de las EET en la UE, según un informe de la EFSA
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado su primer informe de síntesis sobre el control de las encefalopatías espongiformes transmisibles (EET) en bovinos, ovinos y caprinos en la UE, Islandia, Noruega y Suiza en 2015. Lo más significativo del informe es se ha detectado un bajo número de casos de EEB en el [Leer más…]
Castilla-La Mancha aprueba definitivamente la marca de calidad diferenciada “Cordero de la Serranía de Cuenca”
El Diario Oficial de Castilla-La Mancha publicó ayer la resolución por la que se reconoce la marca de calidad diferenciada “Cordero de la Serranía de Cuenca” como figura de calidad agroalimentaria de Castilla-La Mancha, lo que entre otras cosas permitirá a sus integrantes solicitar ayudas para el fomento de la calidad diferenciada, programas de promoción, [Leer más…]
Diez recomendaciones para equilibrar el mercado lácteo
Pagina nueva 5 Esta semana se ha presentado un estudio en la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo, bajo el título "Estudio de Medidas contra el desequilibrio de mercado", realizado por Aurélie Trouvé, Profesor en AgroParis Tech y que ha sido encargado por el Ministerio francés de Agricultura. El estudio hace una serie de [Leer más…]
Se pone en marcha el Sistema Integrado de Gestión de la Leche en Argentina
El Ministerio de Agricultura de Argentina ha creado el Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLeA), el cual ayudará a tener más transparencia en el mercado de la leche, y conformará el registro unificado de información entre los actores de la cadena láctea y los distintos organismos del Estado. El SIGLeA incorpora las [Leer más…]
La leche fue un elemento importante durante el Neolítico en el Mediterráneo
Las comunidades neolíticas del norte del Mediterráneo empezaron la producción de leche hace entre 9000 y 7000 años, desde el inicio de la agricultura, tan pronto como introdujeron la domesticación de animales. La leche fue un alimento importante, que habría contribuido significativamente a la expansión de las primeras comunidades campesinas, proveyéndolas de alimento y productos [Leer más…]
El COPA-COGECA alerta de las consecuencias catastróficas para el vacuno de carne de un acuerdo Mercosur-UE
El Copa-Cogeca ha celebrado un importante acto en el Parlamento Europeo para poner de manifiesto los beneficios que el sector vacuno de la UE aporta a las economías rurales y advierten ante las consecuencias catastróficas de un posible acuerdo de liberalización del comercio entre la UE y el bloque comercial latinoamericano Mercosur #livestockcounts El Copa [Leer más…]