La Unión Europea ha levantado las restricciones a la exportación que pendían sobre la carne de pollo de Ucrania. Las restricciones se introdujeron en diciembre pasado, como consecuencia de la aparición de la influenza aviar. El levantamiento de la prohibición ha sido posible a que Ucrania y la UE han conseguido ponerse de acuerdo en [Leer más…]
Ganadería
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ANICE crea el Grupo de la gran empresa cárnica
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha puesto en marcha un nuevo Grupo Empresarial dentro de su organización, para el análisis y la canalización de las inquietudes e iniciativas de las industrias cárnicas de mayor dimensión. En su primera reunión, el Grupo de la Gran Empresa de ANICE ha elegido [Leer más…]
La leche gallega registró una media de 3,82% y el 3,20% en grasa y proteína
La leche gallega tiene una gran calidad, que está demostrada científicamente. Sus valores de grasa son significativamente más elevados que los del resto de las principales regiones productoras de España y la proteína está a un nivel semejante. Además, los parámetros medios de su calidad higiénico-sanitaria están al nivel de los principales países productores de [Leer más…]
Casi las dos terceras partes de la carne producida en España es de cerdo
Del total de la carne que sale de los mataderos españoles, casi las dos terceras partes corresponden a carne de cerdo, sumando 3.36 millones de t entre enero y octubre de 2016. Le sigue en relevancia la producción de carne de pollo con 1,27 millones de t y la de vacuno con 529.062 t. A [Leer más…]
Veterindustria cumple 40 años
La industria española de sanidad y nutrición animal trabaja desde siempre para poner al alcance de la sociedad productos de sanidad animal que permitan disponer de animales sanos que puedan proporcionar alimentos seguros, saludables y de alta calidad con todas las garantías para los consumidores. Veterindustria como patronal del sector, promueve y fomenta desde su [Leer más…]
DIETAplus, proyecto de mejora de dietas funcionales para dorada y corvina
La industria acuícola requiere del desarrollo de nuevas estrategias y herramientas para garantizar el buen crecimiento, la salud y el bienestar de los animales en cultivo. En este contexto socioeconómico, las estrategias basadas en el uso de dietas que mejoren la salud y el bienestar de los animales, sin comprometer su crecimiento, representan herramientas de [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 4 (23-29/01/17)
Pagina nueva 7 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,34 0,02 €/kg canal Alemania 1,57 0,05 €/kg canal Países Bajos 1,46 0 €/kg vivo Países Bajos 1,15 0 €/kg canal Dinamarca 1,35 -0,01 €/kg canal Bélgica 1,07 0,02 €/kg vivo España 1,15 0,02 €/kg vivo Italia 1,45 0,01 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
Los ganaderos perciben únicamente el 20% del precio final de un filete
Durante un taller de trabajo de alto nivel, organizado la pasada semana por el Copa y la Cogeca en Bruselas, han quedado patentes los beneficios que aportaría una legislación que ayude a luchar contra las prácticas comerciales desleales en la cadena alimentaria y que garantice a los agricultores una proporción más justa del precio al [Leer más…]
¿Ha aumentado o no la producción de porcino en la UE en octubre?
Las últimas cifras de Eurostat sugieren que los sacrificios de cerdos en la UE se redujeron en un 5% en octubre respecto al año anterior, descendiendo a 21,2 millones de cabezas. Sin embargo, para AHDB, gran parte de esta disminución se debe a que hay un día laborable adicional en octubre de 2015 en comparación [Leer más…]
Cataluña pondrá en marcha en marzo un comité científico para valorizar la leche
La consellera de Agricultura de Cataluña, Meritxell Serret, ha anunciado que desde su Departamento se quiere impulsar la creación de un comité científico, que tendrá como objetivo poner en valor la leche y los lácteos en el marco de un patrón alimentario saludable y sostenible. La propuesta de creación de este comité se inscribe entre [Leer más…]