Se ha publicado el Reglamento (UE) 2017/1017, que recoge la tercera actualización del Catálogo comunitario de materias primas para piensos. Junto a la introducción de 35 nuevas entradas, se ha mejorado la denominación y descripción de un gran número de ellas. En particular, se trata de: i) la inclusión, en la descripción de muchas harinas [Leer más…]
Ganadería
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Las cosas claras y el chocolate espeso
Recientemente el Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) ha sentenciado que las bebidas puramente vegetales, como la leche de soja o la mantequilla de tofu, no pueden comercializarse bajo denominaciones como “leche” o “mantequilla”, que están reservadas exclusivamente a los productos de origen animal. El máximo órgano de justicia de la Unión Europea [Leer más…]
La Fundación de Estudios Rurales premia a la cunicultora segoviana María Jesús Martín por su lucha por los precios justos
La cunicultora segoviana María Jesús Martín Sanz recibirá este año uno de los premios Orgullo Rural 2017, que otorga la Fundación de Estudios Rurales. Con este premio, el patronato de la institución, fundada por UPA, ha querido felicitar a la ganadera por su constancia a lo largo de su dilatada trayectoria ganadera y su valentía [Leer más…]
Varias son las razones de la gran propagación de la PPA en Rusia
Desde que apareció la Peste Porcina Africana (PPA) en Rusia en 2007, ha afectado a 46 zonas con 1.144 casos, siendo casi la mitad detectados en jabalíes y habiéndose sacrificado 800.000 cerdos desde 2007. Las pérdidas directas por la incidencia de la PPA en Rusia, ascenderían a 5.000 millones de rublos (78 millones €) y [Leer más…]
Jamón Pereslavsky, el primer jamón curado de Rusia
En la web rusa http://lavkalavka.com, que sirve de punto de encuentro para venta directa entre los productores y consumidores, se anuncia el primer jamón curado de Rusia, país donde el habitual es el jamón cocido. Se llama Jamón Pereslavsky y según dicen en la web se elabora siguiendo el método español de curación, que tiene [Leer más…]
De nuevo, en abril baja el precio de la leche de oveja y sube el de cabra
El precio de la leche de oveja en abril ha seguido bajando, tendencia que se mantiene desde el inicio del año. Ha caído a 0,781 €/l lo que supone una bajada tanto con respecto al mes precedente (0,815 €/l), como con respecto al mismo mes del año anterior (0,822 €/l), registrando un descenso de un [Leer más…]
6 cooperativas gallegas quieren fusionarse para formar una cooperativa de primer grado
Las cooperativas Aira, Icos, Cogasar, Agris, Coelplan y Leira han puesto en marcha su proyecto de fusión para la constitución de una cooperativa de primer grado. Si los socios ratifican en las distintas asambleas generales el acuerdo de integración, la noticia cooperativa de primer grado podría entrar en funcionamiento a partir de 1 de enero [Leer más…]
El reglamento comunitario de zootecnia marca un hito en la regulación de los aspectos zootécnicos y genealógicos de la cría de ganado, según el Mapama
El director general de Producciones y Mercados Agrarios, Fernando Miranda, inauguró ayer, en la sede del Ministerio, una jornada informativa sobre el nuevo reglamento comunitario de zootecnia, donde ha resaltado que esta nueva normativa va a marcar un hito en la regulación de los aspectos zootécnicos y genealógicos de la cría de ganado. Según ha [Leer más…]
Las exportaciones de carne y elaborados del porcino crecen un 27% y superan los 1.200 millones de euros en el primer trimestre del año
Las ventas al exterior de carne y productos elaborados del porcino español registraron entre enero y marzo un nuevo récord histórico: 1.226 millones de facturación –un 27,4% más que en el mismo período de 2016- y 539.255 toneladas, lo que supone un incremento del 10,5%, según los datos de DATACOMEX elaborados por la Interprofesional del [Leer más…]
Los responsables de cárnicos de una importante cadena de distribución en Cantabria, muy interesados en los nuevos cortes de lechal y cordero
Los responsables de cárnicos de un importante grupo de la Distribución de Cantabria asisten durante dos días, ayer y hoy, a cuatro jornadas de Formación con el fin de implementar los nuevos usos de la carne de lechal y cordero en los lineales y mostradores de carne de sus supermercados. De la mano de los [Leer más…]