Tönnies Holding, el mayor conglomerado de sacrificio de ganado en Alemania, cambiará su denominación a partir del próximo 1 de enero. La nueva denominación será Premium Food Group (PFG), reflejando su evolución estratégica hacia un enfoque más amplio en la producción alimentaria. Esta transformación responde al objetivo de la empresa de posicionarse no solo como [Leer más…]
Ganadería
La productividad del porcino en EEUU aumenta por los récords de lechones por camada
La producción porcina en EE.UU. ha alcanzado niveles de eficiencia sin precedentes en las últimas tres décadas, en gran parte gracias a mejoras clave como la conversión de los alimentos, numero de camadas por cerda al año y, especialmente, por el número de lechones por camada. Según un reciente análisis, este último factor ha experimentado [Leer más…]
Importante subida en los precios mundiales de los productos lácteos
En la sesión de ayer de la Global Dairy Trade (subasta de Fonterra), que es un referente para la situación mundial de los productos lácteos, los precios han subido un 4,8% hasta 3.668 €/t, recuperando la tendencia al alza que ha dominado en los últimos seis meses, como puede verse en el gráfico adjunto de [Leer más…]
Castilla y León duplica la ayuda para modernizar cebaderos
Esta semana se ha publicado en el Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl), una nueva orden de ayudas para la construcción, ampliación o adaptación de cebaderos de las especies bovina, ovina y caprina que contará con un presupuesto de 6 millones de euros, el doble que la anterior convocatoria. Incluye mejoras solicitadas por el [Leer más…]
Cinco centros desinfección de vehículos de transporte de ganado reciben ayudas de la Xunta
El Diario Oficial de Galicia (DOG) publicó ayer la resolución de la convocatoria de 2024 de las aportaciones para inversiones en materia de bioseguridad para los centros de limpieza y desinfección de vehículos de transporte por carretera de ganado vivo, para la que se destinaron cerca de 262.000 euros. Desde el 2022, primer año en el que [Leer más…]
C. Valenciana retira 2.950 cadáveres de animales muertos por la DANA
La Conselleria de Agricultura de Valencia ha retirado, hasta el momento, 2.950 animales muertos en explotaciones ganaderas de las zonas afectadas por la dana para evitar riesgos sobre la salud pública. Desde el pasado miércoles 30 de octubre, se han realizado a través de la empresa Tragsa, contratada por la Conselleria de Agricultura, y la [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
Con la festividad de Todos los Santos, las ofertas presentadas parecen suficientes sin generar una presiónadicional en los precios. En Alemania, se ha mantenido el precio, a pesar de que los mataderos presionaron a la baja. Los sacrificios actuales se encuentran entre los más altos del año, pero los pesos han registrado recientemente una ligera [Leer más…]
La producción de carne de cerdo en Francia cae un 5% en 2023
La producción de carne de cerdo en Francia sufrió una importante disminución en 2023. En comparación con el año anterior, la producción de cerdos vivos cayó un 5%, equivalente a 1,16 millones de animales menos, situándose el censo en 22,01 millones de cabezas. Esta reducción afectó también a las cifras de sacrificio, que disminuyeron un [Leer más…]
¿Qué es la sialoquímica? Si tiene cerdos, debería conocerlo
La ‘Sialoquímica’ es un concepto novedoso que puede ayudar al sector productivo a abaratar los costes en comparación con los derivados de la realización de análisis de sangre. La saliva también tiene analitos que pueden ser interesantes para medir, aportando información sobre distintas situaciones clínicas o mecanismos fisiopatológicos. Por ejemplo, puede servir para evaluar los [Leer más…]
EHE en Cantabria: 2.601 animales afectados y 457 muertos
La Consejería de Desarrollo Rural de Cantabria informa de que hay un total de 2601 animales afectados por la Enfermedad Hemorrágica Epizoótica (EHE) desde el inicio y un total de 457 animales muertos, con todas las comarcas afectadas. Esta semana se encuentran afectados los ayuntamientos de Astillero, Bárcena de Cicero, Potes, Rasines, Ruiloaba y Santa [Leer más…]