El mercado europeo de la carne empieza a recuperar un cierto equilibrio. En Alemania, en las tres primeras semanas de enero se ha reducido el sacrificio, lo que está equilibrando una oferta elevada por los altos pesos de las canales. En Bélgica, la oferta se está equilibrando, acompañada de una ligera caída de peso de [Leer más…]
Ganadería
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Javier Campos, ganador de la 2ª clasificatoria para el “Concurso Internacional de Cortadores de Jamón INTERPORC-SPAIN 2020”
Javier Campos Grande (Belmonte, Cuenca), se ha coronado como el mejor cortador de jamón de capa blanca en la ‘2ª Clasificatoria para el III Concurso Internacional de Cortadores de Jamón de Capa Blanca INTERPORC – SPAIN 2020’, organizado por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC). Por su parte, Cristo Muñoz Montes (Dos Hermanas, [Leer más…]
Las exportaciones australianas de ganado subieron un 19% en 2019
Las exportaciones australianas de ganado vacuno en pie registraron un fuerte incremento en 2019. Con un total de 1,3 millones de cabezas embarcadas, se alcanzó un 19% más que lo exportado en 2018. De acuerdo a las proyecciones del Meat & Livestock Australia, se espera que la demanda de ganado con destino al sudeste asiático [Leer más…]
Las entregas UE suben un 0,5% de enero a noviembre 2019
Las entregas de leche en la Unión Europea aumentaron en un 0,9% en noviembre pasado en comparación con un año antes, lo que resultó en 109.000 t más de leche, de acuerdo con los últimos datos del Observatorio lácteo de la UE. Los países como mayores aumentos absolutos han sido Francia (+33.000 t), Holanda (+30.000 [Leer más…]
Las explotaciones convencionales de puesta bajan un 38% del total en 2018
Los puntos claves del informe del cuarto trimestre de 2019 del MAPA para avicultura de puesta son: Precios: Aumento del precio del huevo en el último trimestre de 2019 en comparación con el mismo período de año anterior. A lo largo de todo 2019, el precio en España ha estado muy por debajo al precio [Leer más…]
PROTECA anuncia un cambio en el sacrificio contrario a la IGP Ternera de Navarra
PROTECA (Matadero de Salinas) ha anunciado, de manera unilateral, que a partir del 3 de febrero, sacrificará al ganado mediante el formato de Canal Europea, es decir sin riñón, pero con rabo. Esta decisión implica que el peso de la canal se reduzca 4-5 kg en los machos y 7-8 kg en las hembras, con [Leer más…]
PAC, Green Deal, miel y bienestar animal, temas del Consejo de Agricultura de la UE de hoy
Hoy lunes 27 se celebrará una reunión del Consejo de Agricultura de la UE. Se trata de la primera reunión bajo presidencia croata, por lo que el Presidente aprovechará el encuentro para enumerar las prioridades de su presidencia en el capítulo agrario. En la reunión también se tratará del Pacto verde europeo (Green Deal). La Comisión presentará los [Leer más…]
PPA a tan solo 12 km de Alemania
El martes pasado, las autoridades polacas informaron de más cadáveres de jabalí cerca de la frontera alemana infectados con peste porcina africana (ASP). Esta vez, los jabalíes enfermos se encontraban a tan solo unos 12 kilómetros de Sajonia. La ministra alemana de Agricultura, Julia Klöckner, ha hablado con su homólogo polaco Krysztof Ardanowski sobre nuevas medidas [Leer más…]
Rusia obliga a los productos lácteos a llevar Códigos QR, a pesar de su coste millonario
El gobierno ruso ha decidido introducir un etiquetado obligatorio con código QR en todos los bienes de consumo, después de haberlo introducido ya en el tabaco, los abrigos de pieles y las medicinas . El objetivo es eliminar del mercado los productos falsificados y falsificados. Este etiquetado se irá introduciendo de manera progresiva según la [Leer más…]
UPA denuncia el “caos” que impera en el sector apícola: “Hay que actuar ya”
Los apicultores españoles –más de 30.000– afrontan en estos momentos una situación de caos sin precedentes. Problemas sanitarios, legislativos y de mercado sumen en la desesperación a este colectivo. UPA ha dado la voz de alarma: “Hay que actuar o perderemos a miles de compañeros”. “Es una situación caótica como no se ha visto hace [Leer más…]