Se ha comprobado que el uso de bacteriocinas en pollos puede resultar muy eficaz para reducir la presencia de Campylobacter. En un estudio en pollos llevado a cabo por la Unidad de Investigación de Seguridad Microbiológica en Athens (Georgia, EEUU) se ha comprobado que el número de Campylobacter en el intestino de las aves puede [Leer más…]
Ganadería
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Reducciones en algunos de los mayores productores de porcino de Iowa
Dos de los mayores productores de porcino de Iowa, que es el estado de EEUU con mayor concentración porcina, están reduciendo su plantilla o sus instalaciones, según la información del diario DesMoines Register. Uno de ellos es Iowa Select Farms, que es el mayor productor de porcino en Iowa y el sexto en el conjunto [Leer más…]
Incremento de un 26% de las exportaciones argentinas de carne de ovino durante el primer trimestre de 2004
En el primer trimestre del año, Argentina exportó 3.434 tn de carnes frescas ovinas, lo que muestra un crecimiento de un 26% en volumen y un 61% en divisas, relación con el mismo período del año anterior, según las cifras del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Durante estos tres primeros meses se [Leer más…]
Un juez de EEUU impide que se importe carne con hueso de Canadá
El pasado 19 de abril, el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) anunció que se flexibilizaban las restricciones a las importaciones de carne de vacuno procedentes de Canadá. Esto implicaba que se podría importar carne de vacuno con hueso siempre que procediera de animales de menos de 30 meses (la carne sin hueso de animales [Leer más…]
Barcelona, 2 de junio de 2004: II Jornada sobre seguridad alimentaria y producción ganadera: influenza aviar
OBJETIVO GENERAL: Profundizar en la nueva visión de la producción de alimentos que, sin olvidar la productividad, pone énfasis en la demanda de los consumidores de alimentos sanitariamente seguros. TEMA MONOGRÁFICO: En esta segunda Jornada se tratará de forma multidisciplinar el alcance real que tiene la Influenza Aviar tanto en la producción como en la [Leer más…]
SYVA: Syvaquinol 100 Inyectable, tiempo de espera en leche 96 horas
Laboratorios SYVA, mediante la aprobación por parte de la Agencia Española del medicamento de los estudios de residuos presentados, ha conseguido la autorización de SYVAQUINOL 100 INYECTABLE, enrofloxacina al 10% en solución inyectable, para su uso en vacuno de leche. El tiempo de espera fijado es de 96 horas. Hay que destacar que después de [Leer más…]
Decisión 2004/402/CE sobre la aprobación de planes de emergencia para le control de la influenza aviar y la enfermedad de Newcastle
ORDEN APA/1083/2004 sobre disposiciones para la aplicación del Real Decreto 291/2004 sobre la tasa láctea.
Nuevas investigaciones apuntan a las instalaciones empleadas en las operaciones de despiece de canales como posibles fuentes de contaminación microbiológica
Un grupo de investigadores Canadienses liderados por el Dr Colin Gill revelan que los diseños empleados hasta el momento en las distintas instalaciones para llevar a cabo las operaciones de despiece y envasado de las carnes de vacuno pueden estar favoreciendo la contaminación de las carnes, señalan como factor principal una mala limpieza y desinfección [Leer más…]
Unió de Pagesos: Les plantacions de varietats híbrides de cítrics fan perillar el futur comercial de clementines
Aquest varietat híbrida és molt “pinyolenca”, és a dir, que mitjançant la pol•linització creuada provoca pinyol als cítrics, sobretot clementines, de les finques properes la qual cosa farà perdre valor comercial a aquestes produccions suposarà pèrdues econòmiques importants per als pagesos afectats. Els híbrids de varietat Afourer (també anomenada Nadorcott) són molt rústics, requereixen poca [Leer más…]