A través de una carta remitida a la Dirección General de Política Agraria Comunitaria, COAG Castilla y León urge al Ministerio de Agricultura a determinar, lo antes posible, los factores de reducción, si es que estos existen como consecuencia de la superación del Límite Máximo Nacional establecido en cada uno de los casos, para las [Leer más…]
Ganadería
Intervenciones de la Conferencia Mundial de Bienestar Animal de la OIE
La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) organizó el pasado mes de febrero en París una Conferencia Mundial sobre el Bienestar Animal. El objetivo de esta Conferencia fue reunir a autoridades, científicos, sector privado y organizaciones sin ánimo de lucro de todo el mundo con el fin de debatir la cuestión del bienestar animal y [Leer más…]
39000 ganaderos de leche quedaban en España al final de la pasada campaña
La reducción del número de productores de leche en España, al igual que en los otros países productores, tanto de la UE como del resto del mundo, viene siendo un constante que se produce todas las campañas, desde los últimos años. En España, iniciaron la campana 2003/04, 41.677 ganaderos y la finalizaron 39.206, lo que [Leer más…]
Mayor cumplimiento de los países comunitarios de la normativa sobre la EEB
En todos los países de la UE, la situación en relación con la aplicación de la normativa sobre la EEB ha mejorado considerablemente, aunque todavía existen diferencias entre los Estados miembro. Esta es la conclusión del informe elaborado tras la realización de 16 misiones por parte de la Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE [Leer más…]
Fiebre aftosa en Malasia
Las autoridades de Malasia han informado de dos casos de fiebre aftosa en el país, según ha publicado el diario New Straits Times. Los focos se han producido en Tanah Merah. Se cree que el origen se debe a ganado vacuno que podría estar afectado procedente de Tailandia.
Perspectivas de los principales países importadores y exportadores de carne de vacuno (1ª parte).
Las previsiones mundiales de exportación de carne de vacuno para 2004 rondan los 5,9 millones de toneladas, de acuerdo con un informe elaborado por el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA). Esta cifra ha descendido en un 15% en relación con las estimaciones realizadas en el otoño pasado, cuando todavía no se había registrado el [Leer más…]
Los huevos siguen siendo seguros incluso tras 10 semanas de almacenaje adecuado
Un huevo que ha sido almacenado correctamente durante 10 semanas sigue manteniendo las mismas características de calidad y seguridad. Esta es la conclusión del estudio que han llevado a cabo los profesores Musgrove y Jones, de la Unidad de Investigación de Calidad de la Carne, en Atenas (Georgia, EEUU). La normativa de EEUU establece un [Leer más…]
Bruselas considera muy satisfactorio el sistema español de inspección del sector de la alimentación animal
Tras una misión llevada a cabo por la Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE (FVO) en España, se ha comprobado que el sistema de controles oficiales en el campo de la nutrición animal (Directiva 95/53/CE) es muy satisfactorio. No obstante, se han detectado algunas deficiencias, como una insuficiente coordinación de las inspecciones oficiales a [Leer más…]
Agua de bebida suplementada con magnesio para mejorar la calidad de la carne de porcino
El Departamento de Producciones Animales de la Universidad de Carolina del Norte ha desarrollado un nuevo estudio, cuyo objetivo era determinar el momento óptimo de dosificación de magnesio en el agua de bebida de los cerdos. De esta forma se podría conseguir que, tras el sacrificio, las reacciones de oxidación lipídica que conducen al enranciamiento [Leer más…]