Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,08 0 €/kg canal Alemania 1,34 -0,02 €/kg canal Países Bajos 1,3 0,01 €/kg canal Países Bajos 1 0,01 €/kg vivo Dinamarca 1,13 0,03 €/kg canal Bélgica 1,01 0 €/kg canal Portugal — — €/kg canal España 1,06 0 €/kg vivo Italia 0,94 0 €/kg [Leer más…]
Ganadería
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Los precios de los lácteos en el mercado mundial continúan aumentando
El mercado de los productos lácteos continúa firme, especialmente para la mantequilla y la leche en polvo. Los precios de la leche en polvo han llegado a cotas elevadas, dado que no hay stocks y que la disponibilidad en los países productores del hemisferio sur es escasa hasta el otoño, debido al descenso estacional de [Leer más…]
Críticas holandesas a la vigilancia en animales centinelas en Alemania por la lengua azul
El Instituto Central de Control de la Enfermedades Animales (CIDC) en Lelystad (Países Bajos) tiene dudas de la vigilancia en animales centinelas que se realiza en Alemania por la lengua azul, según la publicación holandesa Zibb. El último informe alemán, presentado en el Comité Permanente de la Cadena Alimentaria, celebrado a primeros de mayo, señalaba [Leer más…]
ASAJA Ciudad Real: La situación del sector ganadero es cada vez más crítica
Ciudad Real, 15 de mayo de 2007-. A día de hoy y después de mucho tiempo en esta situación, la continuidad de la actividad ganadera en nuestra provincia peligra más que nunca, puesto que la falta de rentabilidad a causa de los bajos precios de la leche y de la carne se hace cada vez [Leer más…]
“La ganadería que viene”. Artículo de Clarín Rural sobre ganadería en siembra directa
Un exceso de DDG puede ser perjudicial para la producción de cerdos
Los residuos de la destilación seca de los cereales (DDG por sus siglas es inglés) es un producto adecuado para utilizarse en la dieta de los cerdos. No obstante, una investigación ha puesto de manifiesto que solo debe usarse en determinados porcentajes. El Prof. Latour de la Universidad de Purdue (EEUU) ha comprobado que si [Leer más…]
El IRTA consigue un jamón con la mitad de sal
El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) de Monells (Girona) ha conseguido un jamón con un menor contenido de sal. Esta investigación forma parte del proyecto Truefood (Traditional United Europe Food), cuya misión es el desarrollo de proyectos tecnológicos para alimentos tradicionales y hacerlos mejores y más seguros. Un jamón curado tiene un contenido [Leer más…]
Ganaderos alemanes por un precio de 40 céntimos para la leche al ganadero
La organización de ganaderos de leche de Alemania Bundesverband Deutscher Milchviehhalter (BDM) ha anunciado el lanzamiento de una movilización a nivel europeo por un precio mínimo de la leche al ganadero de 40 céntimos/kg, que entienden que es el necesario para poder cubrir los costes de producción. El precio medio actual de la leche en [Leer más…]
Imaginando un futuro sin cuotas
El pasado mes de abril, las cooperativas francesas del sector lácteo (FNCL) discutieron en su asamblea sobre la desaparición de las cuotas lácteas, que la Comisaria Europea de Agricultura no deja de anunciar en toda ocasión que se presenta. En la asamblea participaron ganaderos de leche de otros países de la UE que ofrecieron sus [Leer más…]