Las autoridades del Líbano han anunciado la reaparición de la fiebre aftosa en el país, tras cuatro años de ausencia de casos. Se han producido dos focos, uno en Al Janoub (Hasbaya) y Al Biqa (Zahle suburb), afectado a ganado vacuno y ovino-caprino. Se cree que el origen de la infección puede deberse al movimiento [Leer más…]
Ganadería
La enfermedad de Aujeszky reaparece en Wisconsin tras casi 10 años sin casos
El sector porcino del estado de Wisconsin (EEUU) está conmocionado, porque las autoridades han confirmado la aparición de la enfermedad de Aujeszky. El último caso de la enfermedad se constató en Wisconsin en 1998 y desde el año 2000 goza del estatus de libre de la enfermedad. A nivel nacional no se producía ningún caso [Leer más…]
La leche de vaca mejor que la bebida de soja para la producción de músculo, según un estudio
Un nuevo estudio ha puesto de manifiesto que las proteínas que contiene la leche de vaca son mejores para la construcción de la masa muscular que las proteínas de las bebidas de soja. Este estudio ha sido realizado por el Departamento de Kinesiología de la Universidad de McMaster (Canadá) y publicado en el American Journal [Leer más…]
La mitad del sector broilers de EEUU está en manos de dos empresas
Las empresas Pilgrim Pride y Tyson Foods aglutinan el 47% de la industria de broilers de EEUU. Si a estas dos se le suman Perdue y Sanderson Farm, la cuota de mercado alcanzada es de un 58,5%. La concentración industrial ha aumentado con el paso de los años. En 1986, las cuatro empresas más importantes [Leer más…]
Cuatro industrias en EEUU aglutinan el 84% del procesado del vacuno
Un estudio realizado por la Universidad de Missouri (EEUU) ha puesto de manifiesto lo altamente concentrado que se encuentra el sector del vacuno en EEUU. Concretamente, el 83,5% de la industria pertenece a las cuatro principales empresas: Tyson con un capacidad diaria de sacrificio de 36.000 cabezas, Cargill con 28.300 cabezas, Swift&Co con 16.759 y [Leer más…]
La Comisión Europea propone ciertos cambios en el proyecto de Código de Prácticas de Higiene para Huevos y Productos del Huevo del Codex Alimentarius
El Comité del Codex Alimentarius sobre Higiene de los Alimentos está pendiente de la adopción final de un proyecto de Código de Prácticas de Higiene para Huevos y Productos del Huevo. La Comisión Europea ha propuesto que se incluya en el texto del Código que todo tratamiento aplicado a los huevos de mesa que se [Leer más…]
Laboratorios Calier, S.A., ha patrocinado la jornada de salmonelosis porcina que ANAPORC conjuntamente con ANAVEPOR ha celebrado en el entorno de la pasada edición de FIMA Ganadera
En dicha jornada se abordó en primer lugar a cargo del Subdirector General de Sanidad, Lucio Carbajo, el actual calendario que se está llevando a cabo con motivo del plan de control de salmonelosis porcina en España. Participaron acompañando al Subdirector General, el Profesor Lucas Domínguez que nos comentó datos actualizados de la Salmonelosis en [Leer más…]
MAPA: El Programa Apícola Nacional prevé poner a disposición del sector más de 33 millones de euros para el trienio 2008 – 2010
18 de abril de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha presentado ante la Comisión Europea para su aprobación, la propuesta del Programa Apícola Nacional de Medidas de Apoyo a la Apicultura para el trienio 2008-2010. De acuerdo con la propuesta, durante este trienio se pondrá a disposición del sector apícola español un [Leer más…]
FENIL: Ni consignas, ni pactos
En los últimos días, el debate por el precio de la leche se ha reavivado con declaraciones de varias asociaciones de productores que acusan a la Fenil de dar consignas a las empresas para reducir el precio que se paga a los ganaderos. Desde Fenil, nos gustaría aclarar que en ningún momento se han dado [Leer más…]
El MAPA colabora en el Congreso Mundial del Jamón en su apuesta por el desarrollo de las economías rurales
18 de abril de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación colabora con el IV Congreso Mundial del Jamón que se celebra en Salamanca hasta el día 20 de abril, en su apuesta por el sector porcino y la industria jamonera como fuente de desarrollo y elemento sustancial en la dinamización de las economías [Leer más…]