El principal sindicato agrario británico NFU y el Instituto de la Mujer (WI) han lanzado una campaña para promover la discusión sobre la situación y el futuro del sector lácteo en el Reino Unido, para lo que se ha organizado un gran calendario de debates e nivel nacional y se han emprendido una serie de [Leer más…]
Ganadería
El despoblamiento de las colmenas, en el New York Times
El Diario New York Times del pasado 23 de abril dedica un extensor articulo al despoblamiento de las colmenas, un fenómeno que aunque se conoce desde hace tiempo en muchos países, ha saltado últimamente a los medios internacionales por su aparición masiva en EEUU. El diario habla del misterio de la desaparición de las abejas [Leer más…]
Efectos en la producción de huevos del método usado en la inducción de la muda
Los métodos utilizados en la muda de las ponedoras no influyen en la producción de huevos en las fases iniciales y medias tras la muda, aunque si influyen en la producción, en las últimas fases. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio realizado por el Departamento de Ciencias Avícolas de la Universidad de Auburn [Leer más…]
PROLEC asegura que los precios de la leche al ganadero deberían seguir una tendencia alcista
Los responsables de la Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) han respondido a un artículo difundido por el director general de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FENIL), en el que argumenta que las industrias bajan los precios al ganadero dado el diferencial existente entre España y Francia. Desde FENIL aseguran que los [Leer más…]
EEUU podría alcanzar otro récord de exportaciones de porcino en 2007
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) estima que en 2007, las exportaciones de carne de porcino podrían llegar a 1,5 millones de toneladas. Esta cantidad representa un aumento de un 11,4% en relación con 2006 y es el cuarto año consecutivo en que las exportaciones han crecido por encima del 10%. En los últimos [Leer más…]
La prevalencia de Salmonella en broilers tendría que ser menor del 1% para 2011 en la UE
El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria ha adoptado una propuesta de la Comisión Europea para reducir la prevalencia de la Salmonella en pollos. El objetivo de esta propuesta es que los Estados miembros reduzcan esta prevalencia a un 1% o menos, para 2011. Bajo la directiva zoonosis, a partir de 2010, solo las carnes [Leer más…]
IRTA: Revolución tecnológica en el sector cárnico
El IRTA, METALQUIMIA y CASADEMONT acaban de hacer pública su Alianza Estratégica para la investigación y desarrollo de un revolucionario e innovador proceso de secado y curado de productos cárnicos en lonchas que ofrecerá al procesador cárnico mundial una drástica reducción del tiempo total de proceso, inferiores costes financieros y de operación y una mejora [Leer más…]
Wisconsin a las puertas de perder su estatus de libre de enfermedad de Aujeszky
Tras la confirmación, hace unos días, de un primer caso de la enfermedad de Aujezsky, en el estado de Wisconsin (EEUU) ha sucedido lo que los ganaderos más temían, se ha confirmado un segundo caso. El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) está barajando si retirarle a Wisconsin su estatus de liebre de la enfermedad, [Leer más…]
Guía de electrolitos en su utilización de terneros de vacas lecheras
Investigadores de la Universidad de Pennsylvania han desarrollado una guía para el uso de electrolitos en terneros lácteos. Esta guía cubre aspectos tales como cuando utilizar los electrolitos, estrategias de tratamiento, cálculo de las necesidades de fluído y recomendaciones de la composición de los electrolitos. La guía, que está en inglés, puede consultarse en:
Efecto en el peso del ternero del uso de reemplazadores lácteos con proteínas de origen vegetal
Los precios de los reemplazadores lácteos podrían tentar a utilizar proteínas no lácteas para obtener un producto más barato. No obstante, el peso final del ternero puede verse afectado por este cambio. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio de la Universidad de Minnesota, que han comprobado que los terneros alimentados con reemplazadores lácteos [Leer más…]