Investigadores de la Universidad del Estado de Kansas han realizado una serie de estudios para analizar una vacuna que puede reducir la presencia de E. coli O157 en el vacuno de cebo. En el estudio se tomaron 60 terneros de cebo positivos a E. coli O157. Los terneros se dividieron en tres grupos, que recibieron [Leer más…]
Ganadería
Efectos de la lactulosa como aditivo alimentario en cerdos
Investigadores de la Universidad de Veterinaria de Hannover (Alemania) investigaron los efectos dietéticos potenciales de la lactulosa en cerdos, tanto en lechones (n=20) , como en cerdos de cebo (n=20). Los cerdos de cebo fueron infectados experimentalmente con Salmonella derby, para observar sus efectos profilácticos. A los cerdos se les proporcionó una dieta convencional ad [Leer más…]
Continúa el descenso de los precios del ovino en la UE
El precio medio comunitario del cordero pesado en la semana 17 (de 7 al 13 de mayo de 2007), ha bajado un 10,6%, según un informe de Ofival. Esta reducción se ha producido fundamentalmente en Irlanda (- 7 %), Reino Unido (- 21,2 %) y Países Bajos (- 14,3 %). En relación con 2006, las [Leer más…]
Nuevo test rápido para detectar la salmonella en carne
Investigadores daneses han desarrollado un test para la detección de Salmonella en carne en un plazo de 12 horas. Los actuales métodos precisan unos 5 días. El estudio ha sido publicado en el número de mayo de la revista Applied and Environmental Microbiology. Los científicos desarrollaron un método basado en ADN y usando la reacción [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 20 (14-20/05/07)
Pagina nueva 1 Precios del porcino en la UE. Semana 20 (14-20/05/07) Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,09 0,01 €/kg canal Alemania 1,34 0 €/kg canal Países Bajos 1,28 -0,02 €/kg canal Países Bajos 0,99 -0,01 €/kg vivo Dinamarca 1,13 0 €/kg canal Bélgica 1,01 0 €/kg canal Portugal 1,93 1,93 €/kg canal [Leer más…]
A mayor número de puntos en un huevo, mayor es el nivel de estrés de la reproductora
Para conocer el nivel de estrés de un ave, solo sería necesario fijarse en la cáscara de los huevos. Cuantos más puntos tenga el huevo, mayor será el estrés que sufre la hembra. A estos resultados han llegado un grupo de científicos del Museo Nacional de Ciencias Naturales y la Universidad de Alcalá (España). El [Leer más…]
La AESA abre plazo para la presentación de programas armonizados para el control de Trichinella y otras zoonosis en animales y alimentos
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) ha abierto un período para la presentación de propuestas para el desarrollo de un programa armonizado para el control e información de Echinococcus, Trichinella, Cysticercus y Sarcocystis en animales y alimentos en la UE. Este plazo termina el día 16 de julio de 2007. Tras el [Leer más…]
El Director General de Estructuras y Mercados pesqueros destaca la importancia del pescado en la dieta mediterránea
21 de mayo de 2007. El Director General de Estructuras y Mercados Pesqueros, Alberto López, ha destacado la importancia del pescado en la dieta mediterránea, en el Congreso “el Pescado y Salud hoy” organizado por la Asociación Española de Mayoristas, Transformadores, Importadores y Exportadores de Productos de la Pesca y la Acuicultura (Conxemar). En esta [Leer más…]
El INRA desarrolla un método objetivo para evaluar la toxicidad de los fitosanitarios en las abejas
El Instituto francés de Investigación Agraria (INRA) ha desarrollado un nuevo test para evaluar la toxicidad de productos para las larvas de abejas que permite controlar de forma precisa la exposición a los pesticidas. Se trata de un sistema en el se crían las larvas de abejas in vitro en unas condiciones estandarizadas, concebido para [Leer más…]
La escasez de cebada, maíz y soja en el mercado internacional amenaza a la ganadería andaluza con provocar el colapso
VACUNO, OVINO Y CAPRINO Y CUNÍCOLA Sevilla, 18 de Mayo de 2007 (2 PÁGINAS). Las explotaciones ganaderas andaluzas de carácter familiar, mayoritarias en nuestra tierra, al borde del colapso. Los precios de las materias primas que se utilizan para la elaboración de los piensos, como la cebada, el maíz o la soja (40%; 22% y [Leer más…]