La Confederación de Cooperativas Agrarias de España y el conjunto del sector cárnico están preocupados por la aprobación el pasado sábado de la nueva Orden PRE 2893/2007, que incluye el documento que debe acompañar a los animales de las especies vacuna, ovina y caprina destinadas al sacrificio y que, ante la sorpresa de su publicación [Leer más…]
Ganadería
FENIL: La subida de los precios al consumidor de la leche obedece exclusivamente a la escasez de materia prima
Madrid, 9 octubre 2007.- La situación que desvela el estudio de FACUA no es más que la constatación de una realidad de los mercados a nivel mundial. El sector transformador lácteo español ha contenido los precios durante mucho tiempo, hasta que no ha tenido más remedio que trasladar, aunque sea parcialmente, el ciclo de subidas [Leer más…]
ASOPROVAC: Los mataderos españoles colapsados y en breve desabastecimiento de la industria
Madrid 9 de octubre de 2007.- El sábado 6 de octubre se publicó en el BOE la Orden por la que se elimina el Certificado Veterinario, una vez demostrado suficientemente que no aporta ninguna garantía adicional, desde el punto de vista de la salud de los consumidores ni de la sanidad animal. Sin embargo después [Leer más…]
Primeras contribuciones del COPA-COGECA al futuro del sector de leche europeo
El FROM continúa su campaña para promocionar el consumo infantil de pescado con talleres, proyecciones y campamentos para niños
9 de octubre de 2007. El FROM continúa promocionando el consumo infantil de pescado con nuevas actividades en la campaña «Fórmula para potenciar el consumo de pescado entre los más pequeños» que fue presentada por la Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, la semana pasada en Vigo, con el objetivo de elevar el [Leer más…]
El programa de las Cooperativas Trabajando Juntas de EEUU ha conseguido aumentar el precio de la leche en 1,19 €/100
Hace cuatro años, la sectorial de productores de leche de EEUU comenzó una iniciativa denominada las Cooperativas Trabajando Juntas (CWT por sus siglas en inglés: Cooperatives working together). Su objetivo era aumentar el precio de la leche a través de medidas como retirada de la producción del ganado lechero y ayuda a la exportación. Un [Leer más…]
Lucha mediática sobre el envasado de carne con bajo contenido en oxígeno
En EEUU hay actualmente una pequeña pugna mediática sobre el envasado de carne en atmósfera con bajo contenido en oxígeno. Todo se inició con un editorial de la famosa revista USA Today, en el que se indicaba que este tipo de envasado no era seguro para la carne. Alegaban que mantenía el color rojo de [Leer más…]
INPROVO: 12 de octubre. Día Mundial del Huevo
Transportistas británicos crean un foro de discusión del transporte y bienestar animal
La Asociación británica de Transporte de Flete (FTA por sus siglas en inglés) tiene previsto lanzar un Foro on line de transporte y bienestar animal, en el que puedan participar todos los relacionados con el transporte de animales, desde productores a transportistas y mataderos. El objetivo del grupo es promover un activo intercambio de información [Leer más…]
Nuevos aumentos en el precio en la mayoría de las industrias lácteas europeas
La mayoría de las empresas lácteas de la UE aumentaron el precio de la leche en agosto pasado. El precio medio fue de 33,55 €7100 kg, lo que supuso un aumento de un 16,5% en relación con la misma fecha del año anterior. Los mayores aumentos durante el mes de agosto han correspondido a las [Leer más…]