El objetivo es establecer las características de calidad que deben reunir los productos procedentes del despiece de la canal que se comercialicen en fresco, así como el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos comercializados en España, para poder utilizar las denominaciones de venta definidas según la raza y la alimentación. Además, el [Leer más…]
Ganadería
COAG Castilla y León pide cambios en las campañas de saneamiento ganadero para evitar los perjuicios derivados de los “falsos positivos” por tuberculosis
Palencia, 2 de noviembre de 2.007.- COAG Castilla y León ha remitido una carta a la Consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, solicitando una reunión para abordar la problemática derivada de los “falsos positivos” por tuberculosis que se están produciendo en las campañas de saneamiento ganadero. Son numerosos los ganaderos que desde hace meses [Leer más…]
El sector de vacuno de carne español acuerda estrategias de futuro
31 de octubre de 2007. El Director general de Ganadería, Carlos Escribano, junto con el Director de Producción Agraria del Gobierno de Aragón, Ramón Iglesias, han clausurado hoy las Jornadas sobre el presente y futuro del sector vacuno de carne FUTURVACUN 07 que, organizadas por el MAPA se han celebrado en Zaragoza, con la participación [Leer más…]
ASAJA: Los ganaderos sevillanos de ovino, hartos ya de promesas incumplidas, se manifestarán el 13-n en demanda de un plan andaluz de recuperación del ovino
Constantina (Sevilla), 13 de noviembre de 2007.- Más de 500 ganaderos de la Sierra Norte de Sevilla, reunidos hoy en asamblea en Constantina, han aprobado por unanimidad el inicio de una campaña de movilizaciones en demanda de una solución de futuro para sus explotaciones, que pasa por la puesta en marcha de un Plan Andaluz [Leer más…]
La Secretaría General de Pesca Marítima reabrirá en los próximos días la pesquería de besugo para la flota del Cantábrico-Noroeste
30 de octubre de 2007. La Secretaría General de Pesca Marítima del MAPA reabrirá, en los próximos días, la pesquería de besugo para la flota del Cantábrico-Noroeste, tras un análisis de las distintas posibilidades de reapertura y atendiendo a la solicitud expresada por este mismo sector. De esta forma, las flotas especializadas en el Cantábrico-Noroeste [Leer más…]
¿Qué es mejor para las terneras, una dieta controlada de forraje o de concentrado?
Las terneras que consumen una alimentación controlada de concentrado frente a una alimentación controlada de forraje solo difieren en tener una mejor eficiencia alimentaria, En el resto de los parámetros, ambas dietas no mostraron diferencias. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio llevado a cabo por la Universidad de Pennsylvania y cuyos resultados se [Leer más…]
Los DDG podrían ser fuente de micotoxinas
Un muestreo llevado a cabo por la empresa Biomin, ha puesto de manifiesto que prácticamente la totalidad de las muestras de DDG analizadas en el mismo, estaban contaminadas con, al menos, una micotoxina. En el estudio se tomaron 103 muestras de DDG, de las que el 67% procedía de EEUU y el resto de Asia. [Leer más…]
Calculadora on line de la rentabilidad del porcino
La organización británica de porcino, British Pig Executive, ha desarrollado una ingeniosa calculadora on line, que permite estimar los efectos en los márgenes netos de los costes de la alimentación y otros costes, el peso al sacrificio y el valor de venta. La calculadora puede consultarse en:
Ampliada la lista de establecimientos autorizados para exportar porcino a Argentina.
La lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne de porcino y productos cárnicos derivados a la República de Argentina ha sido ampliada, tras la inclusión de un nuevo establecimiento. Esta lista ha sido confeccionada por las autoridades sanitarias españolas, tras obtener en el primer trimestre del año 2006 la competencia de listar establecimientos, siempre [Leer más…]
Eliminar las jaulas de las ponedoras puede costar hasta 16 euros por gallina.
En EEUU está aumentando, igual que ocurre en la UE, la producción de huevos de gallina camperas (criadas en el suelo). No obstante, el porcentaje todavía siguie siendo pequeño. Según la Unión de Productores de Huevos de EEUU, un 5% de la producción total de huevos es de gallinas camperas o de gallinas ecológicas. Hace [Leer más…]