El IRTA ha presentado en la feria Bta (Barcelona Tecnologías de la Alimentación) el HP3, un simulador de inactivación de microorganismos en alimentos tratados por altas presiones. La alta presión hidrostática es una tecnología no térmica de conservación de alimentos, un proceso físico que inactiva los microorganismos por daño celular y que tiene como ventaja [Leer más…]
Ganadería
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La Xunta convoca las ayudas a la implantación de sistemas para la mejora de la calidad de la leche cruda y su certificación externa
El Diario Oficial de Galicia (DOG) publicó ayer la Orden por la que se establecen las bases reguladoras de las ayudas a la implantación de sistemas de aseguramiento para la mejora integral de la calidad de la leche cruda producido y recogido en las explotaciones y su certificación externa, y se convocan para el año [Leer más…]
Polonia plantea nuevas medidas contra la PPA
El Instituto de investigación veterinaria de Polonia está estudiando nuevas medidas contra la peste porcina africana (PPA), la cual apareció por primera vez en el país en dos jabalíes en febrero del año pasado. Por un lado, el Instituto está desarrollando un test para que pueda ser usado por ganaderos y veterinarios y les permita [Leer más…]
UCCL denuncia las prácticas abusivas de las industrias lácteas
Esta organización, ve con incertidumbre y preocupación la viabilidad del sector lácteo en Castilla y León, donde el precio que percibe el productor, ahora 11 céntimos/litro menos de lo que percibía en el mes de marzo, se sitúa ya muy por debajo de los costes de producción. La industria láctea viene pagando a 0,27 €/l [Leer más…]
El Dr. Francisco Parra de la Universidad de Oviedo nuevo “Premio Isabel Mínguez Tudela a la Innovación en Sanidad Animal”
La Plataforma Tecnológica Española de Sanidad Animal (Vet+i), a través del tribunal calificador formado por su Consejo Gestor, acordó en su reunión del pasado 30 de abril otorgar al Dr. Francisco Parra Fernández y su equipo, del Instituto Universitario de Biotecnología de Asturias de la Universidad de Oviedo, el “Premio Isabel Mínguez Tudela a la [Leer más…]
Está descendiendo mucho la mortalidad de las colmenas en la UE, según un estudio de la Comisión
La Comisión Europea acaba de publicar el informe final del proyecto EPILOBEE 2012-2014, llevado a cabo por el Laboratorio de Referencia de sanidad apícola de la UE para analizar las pérdidas de colmenas. Los resultados muestran un importe descenso en la tasa de mortalidad entre los inviernos 2013 y 2014. Si bien estos resultados son [Leer más…]
Rusia readmite la importación de reproductores porcinos de Canadá
La Autoridad rusa de inspección veterinaria y fitosanitaria, Rosselkhoznadzor, ha levantado la prohibición de importar reproductores porcino de Canadá. Esta prohibición se introdujo por la aparición en Canadá del virus de la diarrea epidémica porcina (PEDv). Para permitir la importación, el Servicio veterinario canadiense ha tenido que demostrar que medidas se están tomando para prevenir [Leer más…]
Siete razones para REBELarse: Por qué no puede perderse la International Conference de Alltech
Pagina nueva 1 Del 17 al 20 de mayo, la International Conference, buque insignia de Alltech, volverá en su 31º año a Lexington, Kentucky. Apelando a rebelarse contra la tradición para ser revolucionario en los negocios, la International Conference Alltech REBELation se precia de contar con una pléyade de estrellas de más de 110 conferenciantes, [Leer más…]
Buen ritmo en los sacrificios de carne de porcino en los dos primeros meses del año
En febrero pasado, en España se sacrificaron 3,88 millones de cerdos, lo que supone un importante aumento (+7,8%) con respecto a febrero de 2014, que fue el primer mes en el que se empezó a aplicar el embargo ruso a las exportaciones comunitarias de carne de porcino. En los dos primeros meses del año se [Leer más…]
¿Levantará Rusia su embargo en agosto?
El próximo 7 de agosto se cumplirá un año del embargo ruso a diversos productos agrarios procedentes de países como la UE, EEUU, Canadá o Suiza. Esa es la fecha en la que tendría que expirar oficialmente el embargo, pero cabe la duda de que dicho plazo se cumpla. El embargo lo estableció Rusia como [Leer más…]