Pagina nueva 4 Carrefour en Francia quiere satisfacer las nuevas demandas de los consumidores y está presentando nuevos briks de leche que cumplan las exigencias de producción local y de justa remuneración a los ganaderos. Carrefour ha lanzado en Francia una nueva marca de leche, llamada "C’est qui le patron ? La marque du consommateur" [Leer más…]
Ganadería
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¿Cómo va a afectar el Brexit al comercio del porcino británico?
La interprofesión británica AHDB ha elaborado un informe sobre la repercusión que tendrá el Brexit sobre el comercio de cada sector agrario. En concreto, para el sector porcino, algunos puntos clave son: – La UE suministra en la actualidad alrededor del 60% de la demanda británica de carne de cerdo doméstico. – Las exportaciones son [Leer más…]
INTEROVIC recalca el peso del caprino en los países del sur de la UE y pide que pueda acceder a programas de promoción como sector
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) insistió ayer en el peso socioeconómico que tiene el sector caprino en los países del sur de la UE y por ello ha solicitado que pueda acceder “motu proprio” a programas de promoción que contribuyan a mantener, además, su sostenibilidad, viabilidad y rentabilidad. El gerente [Leer más…]
¿Por qué es el huevo un alimento extraordinario?
Pagina nueva 6 El huevo es un concentrado de nutrientes de gran valor. No olvidemos que su misión en la Naturaleza es crear un nuevo ser vivo completo a partir de su contenido. Hay muchas razones para considerarlo un alimento extraordinario que debe estar presente en la dieta. Veamos algunas: Energía: Un huevo aporta solamente [Leer más…]
El Instituto de Estudios del Huevo entrega el Premio a la Investigación 2016 y el Galardón de Oro
El segundo viernes de octubre en países de todo el mundo se celebra desde 1996 el Día Mundial del Huevo, una iniciativa de la Comisión Internacional del Huevo (IEC, por sus siglas en inglés) que recuerda la importancia de este alimento y sus ventajas para la nutrición y la salud. En España, el Instituto de [Leer más…]
Cedecarne pone en marcha un “Erasmus de carniceros-charcuteros”
La Confederación Española de Detallistas de la Carne, Cedecarne, ha desarrollado, con la colaboración de Fedecarne, un proyecto piloto donde carniceros y charcuteros de toda España podrán visitar establecimientos en distintos puntos del territorio nacional, para intercambiar experiencias y compartir conocimientos con otros profesionales del sector, a fin de promover la innovación en el oficio, [Leer más…]
4 cooperativas lácteas gallegas se unen para agrupar 410 millones de litros de leche
Cuatro cooperativas gallegas, Feiraco, Os Irmandiños, Melisanto y Xallas han decidido unirse en una sola con el fin de crear un grupo lácteo de referencia en Galicia. El proyecto tiene que ser sometido a votación de las asambleas generales de cada sociedad el próximo día 31 octubre, con el fin de empezar a funcionar el [Leer más…]
Poco éxito del contrato porcino lanzado en Francia por Intermarché
Está primavera, cuando los precios del porcino estaban bajos, la cadena francesa de distribución Intermarché decidió poner en marcha un contrato de abastecimiento con sus tres proveedores Alvetis, Cooperl y Prestor. El contrato comenzó a funcionar en mayo e Intermarché ofrecía un precio que era un 6% superior al precio fijado en el Mercado Porcino [Leer más…]
Cedecarne pone en marcha un “Erasmus de carniceros-charcuteros”
La Confederación Española de Detallistas de la Carne, Cedecarne, ha desarrollado, con la colaboración de Fedecarne, un proyecto piloto donde carniceros y charcuteros de toda España podrán visitar establecimientos en distintos puntos del territorio nacional, para intercambiar experiencias y compartir conocimientos con otros profesionales del sector, a fin de promover la innovación en el oficio, [Leer más…]
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