La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) mantuvo durante los pasados días 14 y 15 de septiembre una conferencia sobre los análisis de riesgo de los organismos modificados genéticamente (OMG) hacia las personas y el medio ambiente. La Conferencia reunió a representantes de la industria, consumidores y defensores del medio ambiente. El primer [Leer más…]
Alimentación
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Nueva actualización de las versiones castellana e inglesa del documento “Normativa sobre OMG”
Se procede a una nueva actualización (X de la versión en castellano y II de la versión inglesa) del documento “Normativa sobre OMG”. Para aquellos interesados en los transgénicos (en general) y en su regulación en la Unión Europea (en particular) resulta innecesario aclarar que, desde hace meses, la actividad legislativa comunitaria sobre este tema [Leer más…]
Derivados del guisante para productos cárnicos bajos en grasa
La creciente obesidad de la población en los países desarrollados está provocando una mayor demanda de productos cárnicos con bajo contenido en grasa. El consumidor quiere seguir comiendo lo que le gusta, como las salchichas, pero quiere que engorden menos. Para satisfacer esta demanda del consumidor, investigadores del Departamento de Agricultura de Alberta (Canadá) han [Leer más…]
Nueva actualización de las versiones castellana e inglesa del documento “Normativa sobre OMG”
Se procede a una nueva actualización (X de la versión en castellano y II de la versión inglesa) del documento “Normativa sobre OMG”. Para aquellos interesados en los transgénicos (en general) y en su regulación en la Unión Europea (en particular) resulta innecesario aclarar que, desde hace meses, la actividad legislativa comunitaria sobre este tema [Leer más…]
Tres herramientas on line para un consumo más saludable de los alimentos
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha presentado tres nuevas herramientas on line para un consumo más saludable de los alimentos. Estas son: – “Nutrición de la granja a la mesa: que recoge características interesantes relacionadas con las frutas, verduras y otros alimentos. – “Mi alimentopedia”: una enciclopedia con información nutricional de más de [Leer más…]
Resolución de 8 de septiembre de 2009 por la que se registra y publica el Acuerdo para la promoción de la seguridad y la salud en el trabajo en el sector de la industria de alimentación y bebidas.
12.000 agricultores participarán en un proyecto de seguridad alimentaria en Guatemala
El proyecto de Mecanismo Alimentario de la Unión Europea en Guatemala ha iniciado sus actividades con el apoyo a la segunda siembra de granos básicos, que se prolongarán hasta el 15 de octubre. 4.200 agricultores ubicados en el norte de Guatemala serán los beneficiarios de este proyecto. “El proyecto deberá contribuir de forma significativa asistiendo [Leer más…]
12.000 agricultores participarán en un proyecto de seguridad alimentaria en Guatemala
El proyecto de Mecanismo Alimentario de la Unión Europea en Guatemala ha iniciado sus actividades con el apoyo a la segunda siembra de granos básicos, que se prolongarán hasta el 15 de octubre. 4.200 agricultores ubicados en el norte de Guatemala serán los beneficiarios de este proyecto. “El proyecto deberá contribuir de forma significativa asistiendo [Leer más…]
2050: un tercio más de bocas que alimentar
Producir un 70 por ciento más de alimentos para 2.300 millones de personas adicionales de aquí a 2050, al tiempo que se combate el hambre y la pobreza, se usan de forma más eficiente los escasos recursos naturales, así como adaptarse al cambio climático, serán los principales retos de la agricultura mundial en las próximas [Leer más…]
El V Congreso Virtual Iberoamericano sobre Gestión de Calidad en Laboratorios, IBEROLAB, entrega las tres Menciones Honoríficas concedidas a las mejores comunicaciones
El V Congreso Virtual Iberoamericano sobre Gestión de Calidad en Laboratorios, IBEROLAB, organizado el MARM con la colaboración de las Consejerías de Agricultura de la Junta de Andalucía, de la Generalitat de Cataluña y de la Junta de Castilla y León, entregó ayer, en su acto de clausura las tres Menciones Honoríficas concedidas a las [Leer más…]