Alimentación

El proyecto Ozonecip ha sido elegido por la Comisión Europea como mejor proyecto medioambiental Europeo junto a otros 22 dentro de su programa Life. Este premio, que se ha entregado esta tarde en Bruselas, reconoce las mejoras medioambientales, sociales y económicas; su grado de innovación y posibilidad de transferencia a la industria alimentaria, su viabilidad [Leer más…]

La última jornada del Grupo de trabajo y discusión sobre el sector agroalimentario y la distribución se cerró ayer con una mesa dedicada a la distribución de los productos. La mesa estuvo moderada por Santos Nogales Aguilar, Secretario de Acción Sindical de la CHTJ de UGT, y reunió a José Miguel Hierro, en representación del [Leer más…]

Unió de Pagesos de Catalunya exigeix al Govern català que rectifiqui una ordre publicada ayer al Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya (DOGC) que va en contra d’una resolució acordada pel Ple del Parlament que es va celebrar el passat 14 d’abril i que instava el Govern a “establir que els grups de productors [Leer más…]

La Plataforma Tecnológica Española de alimentación, Food for life Spain (PTE FFL-Spain), liderada por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), ha publicado recientemente un Manifiesto sobre Alimentación y salud como vectores impulsores de una sociedad moderna, con el fin de dar a conocer la importancia de aplicar las nuevas tecnologías [Leer más…]

Los meses de verano constituyen una época especialmente crítica, porque las altas temperaturas favorecen el desarrollo de microorganismos. Asimismo, en esta época hay una mayor tendencia a comer fuera de casa. Por ello, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, recomienda la observación de las siguientes normas, basadas en las Reglas de Oro para [Leer más…]

En Castilla y León figuran inscritos en el Registro Artesanal Alimentario de la Comunidad un total de 222 empresas artesanas que emplean a más de 637 trabajadores y facturan cerca de 42 millones de euros. Por el número de empresas destacan las provincias de León con 43 empresas, Soria con 40 y Valladolid con 30. [Leer más…]

El consejo de administración del Grupo Azkoyen, empresa multinacional con sede en Navarra, ha aceptado la oferta de Grupo Leche Pascual para la adquisición de su división cafetera Caffè Mocay. De esta forma, Leche Pascual refuerza y potencia su negocio de distribución en hostelería, en donde cuenta con alrededor de 75.000 clientes directos. Con Caffè [Leer más…]

Los pasados 26 y 27 de mayo se ha reunido en Madrid, en la Sala Internacional del Ministerio de Sanidad y Política Social. Este es un grupo de trabajo que depende de EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria), denominado AFCWG (Advisory Forum Communication Working Group), donde está representada la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN), [Leer más…]

Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura convoca su I Concurso Gastronómico de Productos Cooperativos, dotado con un primer premio de 6.000 euros, un segundo de 3.000 euros y un tercero de 1.500 euros, con el que se pretende promocionar las excelencias de los productos elaborados por las cooperativas agroalimentarias de la región entre los profesionales del sector de [Leer más…]