Según un estudio de la Universidad de Purdue, las bebidas “light” que contienen edulcorantes artificiales podrían causar perturbaciones en la capacidad del organismo de contar las calorías que recibe, y no ser por tanto un buen método para mantener la línea y combatir el sobrepeso. Esta perturbación causada por estos edulcorantes que contienen muchas bebidas [Leer más…]
Alimentación
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Producción de bioetanol a partir de subproductos de cereales utilizando una levadura transgénica
La Universidad de Purdue (EEUU) ha obtenido una cepa de levadura genéticamente transformada capaz de obtener bioetanol a partir de residuos celulósicos que habitualmente se desechan o se destinan a la alimentación animal, como paja de cereales o cañote de maíz . La levadura OMG produce un 40% más de bioetanol que las levaduras convencionales [Leer más…]
Ebro Puleva acuerda la venta de unos terrenos en León por 39,6 millones de euros
Madrid, 30 de junio de 2004. Ebro Puleva ha alcanzado un acuerdo con un grupo de promotores formado por AGELCO, S.L., Inmobiliaria Río Vena, S.A. y Vallehermoso División Promoción S.A.U., para la venta de unos terrenos situados en el término municipal de León. La operación está valorada en 39.600.000 euros. Con ello, Ebro Puleva da [Leer más…]
Programas de cocina en la television y seguridad de los alimentos
Según un estudio de la Universidad de Guelph (Canadá) los programas de cocina de televisión no respetan las normas mínimas de seguridad de higiene y seguridad de los alimentos, siendo frecuente que el que los chefs o presentadores manejen los alimentos de forma incorrecta. El error más frecuente es manipular los alimentos sin lavarse las [Leer más…]
India apuesta por la biotecnología agraria
India cultiva de forma comercial variedades OMG de algodón, siendo esta la tercera campaña en la que está autorizado su cultivo en varios estados del centro y sur del país. India es el tercer productor mundial de algodón, tras China y EEUU, países donde también se cultiva el algodón OMG. Por otra parte existen ensayos [Leer más…]
FAO: Entra en vigor el tratado internacional sobre recursos genéticos de las plantas
La Organización Panamericana de la Salud y Estados Unidos firman acuerdo hemisférico para seguridad alimentaría
Washington, DC junio de 2004– La Organización Panamericana de la Salud (OPS) y el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) firmaron hoy un acuerdo general de cooperación para aumentar la capacidad de sistemas alimentarios del Hemisferio. El convenio exhorta a mejorar la seguridad de los sistemas alimentarios y agropecuarios debido a la introducción intencional [Leer más…]
Ebro Puleva abonará a sus accionistas un dividendo de 0,075 euros por acción el 1 de julio
El Grupo Ebro Puleva, líder en el sector de la alimentación en España, abonará a sus accionistas un dividendo trimestral de 0,075 euros por acción el próximo 1 de julio. Este pago corresponde a lo acordado en la Junta General de Accionistas de Ebro Puleva, celebrada el pasado 15 de abril, en la que se [Leer más…]
Italia protege su producción de leche y tomate transformado en base a las denominaciones de los producto
Italia prepara un decreto ley para proteger su producción propia de leche y transformado de tomate en base a las denominaciones comerciales. Así, el término “passata di pomodoro” (pasta de tomate) solo podrá ser aplicado a la obtenida directamente de tomates frescos y el término “leche fresca” no podrá aplicarse más que a leches pasteurizadas, [Leer más…]
El Panel de Expertos la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria trabaja en un protocolo de evaluación de OMG
Organizado par la Agencia de Europea de Seguridad Alimentaria (AESA), el pasado 25 de mayo tuvo lugar en Bruselas la presentación del trabajo sobre el documento de estrategia sobre determinación de la seguridad alimentaria y medioambiental de los OMG, que ha sido preparado por el Grupo de Nuevos Alimentos y OMG de la Unión Europea. [Leer más…]