Alimentación

El presidente de la Asociación de Productores-Exportadores de Frutas y Hortalizas de la Región de Murcia (PROEXPORT), Juan Marín, recogerá hoy martes, 5 de noviembre, el Premio Naos a la Mejor Iniciativa para la Promoción de una Alimentación Saludable en el Ámbito Escolar de manos de la ministra de Sanidad, Ana Mato. “Creemos firmemente que [Leer más…]

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado los valores de una ingesta de referencia para la población (PRI) para la vitamina C y la ingesta adecuada para el manganeso. En el caso de la vitamina C, se ha establecido en hombres adultos un requerimiento medio (AR) de 90 mg/día y una PRI de [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente continúa con su compromiso de puesta en marcha de la estrategia ‘Más alimento, menos desperdicio’, presentada por el ministro Miguel Arias Cañete el pasado dos de abril y que tiene como finalidad limitar las pérdidas y el desperdicio de alimentos. Para lograr el objetivo propuesto, se han [Leer más…]

Un grupo de investigadores del Instituto Internacional de Ciencias de la vida (ILSI Europe, por sus siglas en inglés) ha evaluado la baja ingesta de 17 micronutrientes en ocho países europeos: Bélgica, Dinamarca, Francia, Alemania, Países Bajos, Polonia, Reino Unido y España. “Comprender mejor el alcance de la adecuación de micronutrientes en toda Europa es [Leer más…]

En diciembre de 2011, más de 360 organizaciones de los cinco continentes, coordinadas por el Foro Rural Mundial, consiguieron que la Asamblea General de las Naciones Unidas, declarara por unanimidad 2014 el Año Internacional de la Agricultura Familiar (AIAF-2014). Los objetivos principales que se persiguen en el AIAF 2014 consisten en lograr políticas específicas que [Leer más…]

La campaña ‘Pan cada día’ quiere difundir un estudio reciente realizado en Noruega que llega a la conclusión de que las dietas bajas en hidratos de carbono producen un aumento de los niveles de colesterol en sangre. El estudio, llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Oslo, se realizó en un grupo de [Leer más…]

La Agrupación de Empresas Innovadoras del Mantecado de Estepa (AEI Estepa) ha presentado el proyecto de diseño de su nuevo Centro de Innovación del Mantecado que pretende convertir en realidad para la campaña navideña del año que viene. Se trata de un espacio en el que se mezclarán la historia, las posibilidades de innovación y [Leer más…]

El sistema agroalimentario se encuentra configurado por el sector agrario, la industria agroalimentaria y las actividades intrínsicamente ligadas a ellas en el ámbito industrial, de servicios, transporte, almacenamiento y distribución. A lo largo de todas estas actividades, en su relación y dependencia con respecto a la producción agraria y agroalimentaria, se genera un valor que [Leer más…]

El presidente del Gobierno de La Rioja, Pedro Sanz, ha hecho entrega esta mañana del galardón ‘Ciudadano Riojano Europeo’ del mes de octubre al presidente del Consejo Regulador de la DOP Peras de Rincón, Eduardo Pérez, y a la cultivadora de Peras de Rincón de Soto, Remedios Jiménez. En este acto, Pedro Sanz ha destacado [Leer más…]

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado una nota de prensa para responder a un informe de Corporate Europe Observatory (CEO), divulgado hace unos días, en el que se indicaba que muchos de los expertos en los paneles de la EFSA tenían conflictos de intereses con la industria. La EFSA no ha desmentido [Leer más…]