Las levaduras del género Brettanomyces/Dekkera tienen la capacidad de formar en los vinos cantidades importante de etil-fenoles, de forma prácticamente exclusiva, originando lo que se conoce como «olores fenólicos». Por otro lado, al finalizar las fermentaciones, los vinos contienen un promedio superior a 400 mg/l de azúcares residuales fermentables por Brettanomyces que, teóricamente, permiten la [Leer más…]

Toledo, 27 marzo de 2009.- La Coordinadora de Agricultores y Ganaderos-Iniciativa Rural (COAG-IR) de Castilla –La Mancha ha remitido un escrito al consejero de Agricultura y Desarrollo Rural, José Luis Martínez Guijarro, en el que le solicita que gestione ante el Ministerio la sustitución, a partir de la próxima campaña, de las ayudas transitorias a [Leer más…]

26,marzo,’09.- La senadora del PP por Albacete, Encarnación Naharro, ha culpado al Gobierno, en la Comisión de Medio Rural y Marino del Senado, de la “mala situación que vive el sector vitivinícola español tras la entrada en vigor de la nueva OCM del vino, por los malos resultados de la negociación llevada a cabo por [Leer más…]

CIUDAD REAL, 26-03-09.- Cuarenta y cinco periodistas de los principales medios de comunicación españoles, generalistas y especializados, así como destacados personajes del mundo de la cultura compartieron este miércoles en Madrid su amor por el vino y el respeto por una Feria, FENAVIN, que la mayoría coincidió en definir como “el gran escaparate del vino [Leer más…]

La Comisión ha recibido, el 24 de marzo, el dictamen favorable de los Estados miembros de la Unión Europea, mediante sus representantes reunidos en comité de gestión, sobre un proyecto de Reglamento relativo al etiquetado de los vinos y a otras cuestiones relacionadas. Las nuevas normas, que se refieren en particular al vino rosado, establecen [Leer más…]

Según un informe del USDA, se espera que la producción de vino en Argentina derivada de la próxima vendimia alcance los 15 millones de hl, lo que supone un aumento de un 7% respecto a la anterior. Este aumento se debe a las mejores condiciones del clima y a la entrada en producción de plantaciones [Leer más…]

24 de marzo de 2009.- La Unió anuncia movilizaciones para la primera semana de abril en protesta de la situación que atraviesa el sector vitivinícola que ve cómo el precio del vino ha descendido casi un 50% respecto a la campaña anterior. En estas mismas fechas en la campaña pasada se estaba pagando a 2,64 [Leer más…]

Madrid, 23 de Marzo de 2009. El sector vitivinícola de nuestro país parece estar sobrellevando la crisis razonablemente bien, con cifras globales de venta en el año todavía positivas en algunos segmentos. No obstante, los efectos de la crisis han comenzado a notarse a finales de año tanto en ventas nacionales, sobre todo en restauración, [Leer más…]

Madrid, 18 de marzo de 2009. La Federación Española del Vino ha celebrado su Asamblea General en Madrid. Durante el acto se ha presentado la Memoria de Actividades en 2008 y se ha hecho un balance de lo que ha supuesto la actividad del sector en el año transcurrido, tanto en el plano económico como [Leer más…]

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos UPA-Uce Extremadura ha recordado hoy en el X Salón del Vino y la Aceituna, que se está celebrando en Almendralejo, la situación complicada por la que está atravesando el sector del vino y que viene provocada, en parte, por la nueva Organización Común de Mercado (OCM) de este [Leer más…]