Tal y como señalan Miriam Ortega Heras y Silvia Pérez Magariño, investigadoras de la Subdirección de Calidad y Seguridad Alimentaria de la Estación Enológica, la adición al vino de estos compuestos es una de las prácticas alternativas que se llevan a cabo en la actualidad para la crianza del vino, en lugar de la tradicional [Leer más…]

La Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores y la Comunidad de Regantes ‘La Mancha de Toledo’ han solicitado a la Confederación Hidrográfica del Guadiana (CHG) que se agilice la aprobación de las autorizaciones de riego para aprovechamientos subterráneos inferiores a 7.000 metros cúbicos anuales, una vez que se ha dado luz verde a la aplicación del [Leer más…]

LA UNIÓ ha presentado una moción en todos los Ayuntamientos de la comarca de Utiel-Requena para que desde estas entidades municipales se inste a las administraciones autonómica y estatal a poner medidas urgentes para que den un apoyo más explícito al sector vitivinícola por su carácter estratégico, en lo económico y en los social, para [Leer más…]

46.621 profesionales han visitado la edición de 2009. Esta cifra, más allá de las estimaciones realizadas por el Salón, confirma la voluntad de los operadores del sector de avanzar y luchar contra el ambiente poco optimista. VINEXPO se ha reforzado como la gran cita internacional para los profesionales del sector. Los visitantes VINEXPO ha registrado [Leer más…]

Las Organizaciones de productores del Marco de Jerez (AECOVI, ASAJA y COAG) reunidos el viernes pasado, han acordado expresar su decepción por el reciente y descafeinado acuerdo del Parlamento Andaluz. Los viticultores a través de sus organizaciones enviaron a todos los representantes políticos y Administraciones Públicas una moción de apoyo a su gravísima situación ante [Leer más…]

Científicos del Instituto Biología Molecular y Biología Aplicada en Aachen han desarrollado unas viñas modificadas genéticamente (MG) que podrían resultar inmunes al virus del entrenudo corto de la vid o GFLV(Grapevine Fanleaf Virus). Han obtenido plantas transgénicas que producen anticuerpos que reconocen al virus e impide que éste se propague por la viña y la [Leer más…]

Desde hace 79 años, el Jurado de los Premios de la OIV recompensa las mejores obras escritas de un volumen importante, cuyo contenido representa un aporte científico original (aporte de ideas nuevas y personales), pertinente y de alcance internacional para el sector de la viña y el vino. Estas obras son examinadas por un panel [Leer más…]

Los Estados miembros de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) eligieron al francés Yves Bénard como Presidente durante la 7a Asamblea General que tuvo lugar en Zagreb, la capital croata. Se trata de un agrónomo y enólogo formado en Montpellier que sucede por tres años al australiano Peter Hayes, quien se [Leer más…]

La presentación de las principales características de la “Ciencia de Análisis Sensorial” de alimentos, antes la tradicional “Cata”, es el objetivo del curso de verano que la Universidad Politécnica de Madrid ha programado, junto a otros diez más, para iniciar las actividades de la V Edición de los Cursos de Verano de la UPM en [Leer más…]

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) organiza el próximo miércoles, 8 de julio, en Logroño, un encuentro vitivinícola de alto nivel para debatir sobre las posibles soluciones a la parálisis del mercado y al desplome de los precios de la uva. Asimismo, se darán a conocer los detalles de la “moción en [Leer más…]