Un ligero sabor picante, herbal, cítrico o dulce puede ser el protagonista de su próximo platillo, y podría ser producido nada más y nada menos que por una flor. La Escuela de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional (ECA-UNA) en conjunto con la Escuela de Ingeniería Agrícola del Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC), el [Leer más…]
Agricultura
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Cooperativas Agro-alimentarias de España valora su aprobación por la importancia que otorgan a las Organizaciones de productores
El Plenario del Parlamento Europeo celebrado esta semana en Estrasburgo ha votado dos Informes, uno relativo al funcionamiento del Régimen de ayudas al sector de frutas y hortalizas desde la reforma de 2007 y el otro sobre las Perspectivas del sector lácteo. En ambos Informes, Cooperativas Agro-alimentarias de España ha colaborado estrechamente con los eurodiputados [Leer más…]
Unió de Pagesos demana que el Ministeri d’Agricultura augmenti el suport a l’oliverar tradicional que és predominant a Catalunya
Unió de Pagesos demana que el Ministeri d’Agricultura replantegi el suport a l’oliverar tradicional en el marc de la nova Política Agrària Comuna (PAC), i estableixi un ajut connectat específic per a aquest tipus de cultiu. L’oliverar tradicional és predominant a Catalunya i ha d’afrontar majors desavantatges productives i majors costos de producció respecte a [Leer más…]
Unió de Pagesos demana un ajut pels professionals de la fruita i els cítrics en el control de la mosca
Unió de Pagesos de Catalunya ha presentat esmenes a la proposta de regulació del Departament d’Agricultura de les mesures obligatòries de lluita pel control de la mosca mediterrània de la fruita, Ceratitis capitata, per demanar que vagin acompanyades de l’ajut als professionals per aplicar-les. La mosca de la fruita és una plaga i la posta [Leer más…]
España es el país que más reduce su producción de aceite de oliva en la campaña 2014/15
La campaña 2014/15 arranca con unos stocks de inicio de 796.000tn de aceite de oliva. La producción mundial disminuye alrededor del -29% respecto a la campaña anterior, disminución motivada principalmente por la caída en los países productores europeos (salvo Grecia y Chipre) que en su conjunto presentan una reducción de la producción del -42% respecto [Leer más…]
Subida generalizada de los cereales en la lonja de León.
Si la anterior semana ya se había advertido de una tendencia alcista en el sector cerealista en los mercados internacionales y se estaba a la espera que se consolidase, esta subida de precios se ha trasladado a la lonja de León. El mercado, a día de hoy, parece que se ha estabilizado y habrá que [Leer más…]
El Codex Alimentarius fija niveles máximos de plomo en fruta, jugos y alimentos enlatados
La Comisión del Codex Alimentarius está celebrando esta semana en Ginebra su 137 sesión para examinar normas sobre la inocuidad y la calidad de los alimentos. Una de las decisiones acordadas por la Comisión del Codex es recomendar que no se permita más de 0,1 mg de plomo por kg en determinadas frutas y hortalizas [Leer más…]
Recomiendan prudencia a la hora de vender el cereal
LA ALIANZA UPA-COAG recuerda a los agricultores de Castilla y León que tengan máxima prudencia y que no se precipiten a la hora de vender el cereal, además de recomendarles que la entrega de la cosecha la realicen a través de las cooperativas en la seguridad de obtener precios nunca por debajo de los del [Leer más…]
Detectives del alperujo que encuentran moléculas beneficiosas en un residuo del aceite
Investigadores del grupo fitoquímica y calidad de los alimentos del Instituto de la Grasa (CSIC-Sevilla), en colaboración con el grupo de Química Fina de Carbohidratos de la Universidad de Sevilla, han identificado una nueva molécula bioactiva en el alperujo, un residuo obtenido tras el proceso de extracción del aceite de oliva, que conserva el 98% [Leer más…]
3 CCAA gestionaron el 75% de las ayudas a las OPFH en 2013
En 2013, la ayuda a los programas operativos de las organizaciones de productores de frutas y hortalizas (OPFH) ascendió a 181.245.090,46 € que se repartieron entre 437 OPFH, lo que supone una ayuda media de 415.000 €, según los últimos datos del FEGA. Hay 3 comunidades autónomas que gestionaron en conjunto el 73,9 % de [Leer más…]