En el transporte de grano por carretera, una cantidad de éste se va perdiendo por el camino. Expertos del Instituto Agropecuario de Argentina (INTA) han contabilizado cuantas pueden ser estas pérdidas. En la última campaña, en Argentina se produjeron 105 millones de toneladas de granos. El 79% se transportó en camiones y el 13% en [Leer más…]

A lo largo de esta campaña, los precios percibidos por los agricultores por la venta de los cereales están marcando una clara tendencia negativa, que es especialmente acusada en el caso del maíz. A la espera de la publicación del informe del Departamento de Agricultura de EE.UU. de diciembre, las últimas estimaciones apuntan a un [Leer más…]

Las siembras de cereal de invierno en España están prácticamente terminadas, excepto en el caso del trigo duro. El trigo blando es probable que esté ya totalmente sembrado, mientras que las siembras de cebada se pueden haber completado en un 90%. Por el contrario, las siembras de trigo duro en Andalucía, que se iniciaron hacia [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura (MAGRAMA) cierra la campaña de cereales de invierno de la campaña de siembra 2012/13 con la cifra de 19,388 millones de toneladas, un ascenso del 58,7%, que en términos absolutos representa un aumento de 7,172 millones de toneladas, debido en su mayor parte a las mejores condiciones climatológicas en comparación con [Leer más…]

La producción mundial de cereales alcanzará un nuevo récord de casi 2 500 millones de toneladas -incluyendo el arroz elaborado-, según las nuevas estimaciones de la FAO. La cifra supone casi un 8,4 por ciento más que el año pasado y supera en un 6 por ciento al récord anterior en 2011, según la última [Leer más…]

Las buenas condiciones meteorológicas están permitiendo recuperar en parte el retraso que respecto a años anteriores tenía en León la cosecha de maíz. A fecha de hoy se calcula que un 30% de las 66.000 hectáreas estén segadas, según las estimaciones de la Lonja Agropecuaria de León. Se calcula que en la provincia operan alrededor [Leer más…]

Investigadores del Grupo de Genética y Mejora de Maíz de la Misión Biológica de Galicia (MBG) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han realizado un estudio en Galicia que apunta a una relación directa entre la cantidad de compuestos beneficiosos para la salud presentes en el maíz, tales como las antocianinas y los carotenoides, [Leer más…]

Reunidos en Asamblea General, los miembros de CEEREAL – la Asociación Europea de Cereales desayuno – eligieron el pasado 29 de octubre a D. Mauricio García de Quevedo, Director General de Kellogg Iberia, cuya sede se encuentra en Madrid, como nuevo Presidente de la Asociación. El Sr. García de Quevedo, quien anteriormente desempeñó el cargo [Leer más…]

Los precios de la soja están muy elevados según la opinión de Thomas Mielke de la agencia de mercados oleaginosos Oil World que participó la pasada semana en su 55º Conferencia anual en Hamburgo (Alemania). En su opinión, el motivo de que los precios hayan estado tan altos ha sido la fuerte demanda de China [Leer más…]

Las semillas de chía (Salvia hispanica) llevan siglos siendo un alimento básico en las culturas mesoamericanas. Los aztecas y los mayas las utilizaban además para preparar medicinas y pinturas corporales, así como ofrendas para sus dioses. En la actualidad estos granos se comercializan en EE UU y otros países americanos, pero en Europa todavía son [Leer más…]