El Congreso de los Diputados aprobó la semana pasada una reforma de la Ley de la Cadena Alimentaria que incluye la prohibición de la venta a pérdidas en todos sus eslabones (no vender por debajo del precio pagado al eslabón inferior en la cadena) desde el productor hasta el consumidor final. La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) valora de manera muy positiva este avance legislativo pero considera que habría que complementarlo con las siguientes propuestas:

• Definir un organismo público u oficial establezca que haga un seguimiento continuado de los costes medios de producción de cada producción, mediante horquillas, de cada uno de los agentes que intervienen en la cadena de valor para verificar que efectivamente, no se hace venta a pérdidas.

• Controlar que la excepción que incluye la Ley, que permite que los productos perecederos que se encuentran en una fecha próxima a su inutilización se puedan vender por debajo de coste siempre que se proporcione información clara de esta circunstancia a los consumidores, no se convierta en una generalización, especialmente en productos como los cítricos, uvas, caquis, frutas de hueso u hortalizas y se siguieran utilizando como producto reclamo, que es lo que se intenta evitar. 

• La normativa debería hacer hincapié en las importaciones procedentes de países terceros.

En ese sentido, AVA-ASAJA concluye que la Ley de la Cadena Alimentaria no será todo lo efectiva que aspira a ser mientras el Gobierno español y la Unión Europea no adopten una revisión paralela de los acuerdos comerciales encaminada a exigir reciprocidad en materia fitosanitaria, laboral, medioambiental, etc., auténtico talón de Aquiles del equilibrio de la cadena y, de este modo, evitar la competencia desleal de países terceros que a menudo acaba por lastrar a la baja los precios de la producción europea.