El próximo Miércoles 27 de Mayo tendrá lugar en Barcelona, la VIII edición del Seminario de Análisis de Mercados de Materias Primas para Alimentación Animal, organizado por Asfac con la colaboración con la Lonja de Cereales de Barcelona. Este evento está dirigido especialmente a responsables de compras de las fábricas de piensos, importadores, distribuïdores de materias primas y a todos los operadores del sector en general y pretende ser un espacio para el análisis de la actualidad con un enfoque dinámico que permita abordar múltiples cuestiones relevantes para los mercados de los piensos, de la mano de especialistas de alto nivel.

De la crisis mundial de producción de alimentos que estalló en 2007 quedó en herencia una elevada volatilidad en los mercados de materias primas que sigue hasta la actualidad. Entraron en juego múltiples factores que impactaron en los mercados, fuertemente influenciados por fondos, energía y divisas. A esta situación hay que sumarle la recesión económica actual, con la que se abren cada vez más interrogantes respecto a las posibilidades de supervivencia de las empresas, su nivel de competitividad en un entorno globalizado y la búsqueda de nuevas oportunidades que pueden surgir en tiempos de crisis para superar esta situación.

En este delicado entorno, merece una especial atención la producción cárnica y sus perspectivas de futuro. Alrededor del cluster cárnico se desarrolla una actividad económica muy importante, desde la producción de materias primas y actividades de importación y comercialización, hasta la producción de piensos, transporte, actividad portuària, explotaciones ganaderas, almacenes, etc.

¿Pueden las nuevas tecnologías revolucionar e impulsar la producción agrícola? El debate está servido en un contexto europeo en el que las políticas reciben fuertes influencias de grupos sociales reticentes al cultivo y uso de las nuevas variedades genéticamente modificadas, lo que obliga a los operadores a competir en un mercado global con otras reglas de juego.

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