La Comunidad de Labradores y Ganaderos de Almendralejo (CLYGAL) prevé que la campaña de verdeo en Tierra de Barros sea mucho más reducida de lo esperado, especialmente en las explotaciones de secano, donde las altas temperaturas persistentes del verano y la ausencia de lluvias han mermado de forma significativa las estimaciones iniciales.

En la provincia de Badajoz, alcanzar las 57.000 t de aceituna manzanilla ‘verdeable’ se considera prácticamente imposible, no solo por las condiciones climáticas adversas, sino también por la falta de mano de obra para la recolección.

Sevilla, Córdoba y Jaén también afectadas

La provincia de Sevilla tampoco escapa a esta situación. Tras soportar temperaturas aún más extremas, el inicio de la campaña se ha retrasado al menos diez días. Además, las lluvias registradas en primavera durante la floración han comprometido la producción.

En Córdoba y Jaén, algunas organizaciones agrarias estiman descensos de hasta el 40 % en determinadas zonas, lo que hace prever que la producción de aceite de oliva virgen extra no alcanzará los 1,4 M t logrados en la campaña anterior.

Aceituna de molino: mercado y precios

En contraste, el mercado de la aceituna de molino ha mostrado un comportamiento positivo. En agosto, las ventas de aceite de oliva virgen extra se incrementaron un 20 % respecto a la media de los cuatro años anteriores, alcanzando ya el 94 % de las ventas de la campaña 2024/2025, cuando todavía restan más de dos meses para el inicio de la nueva.

Los precios también han reaccionado ante la menor expectativa de cosecha. En la semana del 6 al 12 de septiembre, el aceite de oliva virgen extra en origen se situó en 4.270,07 €/t, frente a los 4.175,78 €/t de la semana anterior.

Expectativas de precios para el agricultor

De cara al inminente comienzo de la recolección de aceituna de mesa y a la posterior campaña de molino, la Comunidad de Labradores confía en que los precios resulten favorables para el agricultor, tanto en el verdeo, siempre que se alcance calibre comercial, como en la aceituna destinada a almazara, en la medida en que se logre un mejor rendimiento graso.