Mayo era un mes en el que tradicionalmente las entregas de leche en España subían, sin embargo, en mayo pasado, las entregas de leche bajaron un 1,4 % con respecto al mismo mes del año anterior, alcanzando las 658.576 t según los últimos datos del FEGA. La tendencia a la baja se inicio en enero y se ha mantenido hasta ahora.

Las entregas acumuladas desde el inicio del año alcanzan los 2,159 Mt que supone un descenso del 1,7% con respecto al mismo período del año anterior.

Como puede verse en el gráfico adjunto, las entregas de leche en mayo de 2025 fueron inferiores a las de 2024, similares a la media de los últimos 5 años y superiores a las de 2023 y 2022.

En cuanto al número de ganaderos, han desaparecido 228 desde el inicio del año.

En relación con los precios, la leche en mayo se pagó a una media de 50,1 céntimos/l, que es el mismo precio que en abril y 1,7 ct/l más que hace un año.

En cuanto al sector ecológico, en mayo, la leche declarada por compradores a nivel nacional fue de 3.981 toneladas, con un precio medio de 61,2 ct/l frente a los 61,4 céntimos/l de abril.