Ayer, la Comisión Europea presentó el Código de conducta de la UE sobre prácticas comerciales y empresas alimentarias responsables. Se trata de una medida prevista en el marco de la estrategia de la Comisión de la granja a la mesa .

Fundamentalmente, el código se centra más en la producción de alimentos saludables, con menos emisiones (llegar a una cadena neutra desde el punto de vista climático en 2050), con menos desperdicio, con una producción más circular, con materias primas más sostenibles … y realmente no entra en lo que se refiere a las practicas comerciales entre los eslabones de la cadena a pesar de que dicho término aparezca en el título del Código. Cuenta con un objetivo de creación de valor sostenible dentro de la cadena, pero las acciones que incluye son de formación y tecnología.

La nota de prensa de la Comisión Europea recoge que el Código incluye dos niveles de compromiso:

• Asociaciones de la UE: incluye siete objetivos, como mejorar el impacto en la sostenibilidad de las operaciones de procesamiento de alimentos, venta al por menor y servicios alimentarios y mejorar la sostenibilidad de las cadenas de valor alimentarias, en relación con los productores primarios y otros actores de la cadena. Los objetivos van acompañados de acciones que promueven el cambio hacia patrones de consumo saludables y sostenibles.  Las asociaciones deben informar sobre el progreso anualmente.

• Empresas: incluye compromisos ambiciosos con resultados medibles que cubren una amplia gama de áreas, desde el bienestar animal hasta la reducción del azúcar y la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero en toda su gama de productos. Las empresas informarán sobre el progreso mediante la presentación de un resumen de su informe de sostenibilidad anualmente.

Hasta el momento cuenta con 65 firmantes, de los que 26 son fabricantes de alimentos, 14 minoristas de alimentos, 1 del sector de servicios de alimentos y 24 asociaciones. Dentro de la distribución se encuentran Carrefour, Tesco y Eroski. Dentro de la industria alimentaria: Barilla, Kellogs, Danone, Coca-Cola, Ferrero, Nestlé, Mondelez, Danish Crown, Unilever, PepsiCo, entre otros. La lista completa puede verse aquí.

El texto del Código puede consultarse aquí