Esta campaña, la producción mundial de girasol va a ser algo mayor que en la campaña pasada, pero como el consumo se prevé mucho mayor, las existencias finales van a llegar a la cifra más baja de los últimos 14 años, de acuerdo con las estimaciones del Departamento de Agricultura de EEUU.
La producción mundial de girasol podría llegar a los 40,53 Mt, unas 200.000 tn más que la campaña anterior y que la coloca en la segunda cosecha más abundante de los últimos 20 años, solo superada por los 42,75 Mt cosechados en la 2013/14.
El consumo mundial ha aumentado en mayor proporción que la producción, incrementándose en medio millón de toneladas hasta los 40,74. Al igual que en la producción, se trata de la segunda cifra más alta de los últimos 20 años, solo superada por la de 2013/14, con un consumo de 42,12 Mt.
En consecuencia, se espera que las existencias finales de campaña solo lleguen a 2,06 Mt, lo que supone 350.000 tn menos que la campaña pasada y la cifra más baja de la campaña 2001/02.
Las mejores semillas junto a prácticas agronómicas más adecuadas han hecho que en los últimos años, los rendimientos mundiales del girasol hayan tenido un verdadero boom. En 1996/97, el rendimiento medio fue de 1.250 kg/ha, mientras que en 2015/16 se podría llegar a 1.740 kg/ha. En estos últimos años, la superficie solo ha aumentado ligeramente, en torno a 2.000-3.000 ha, mientras que la producción está próxima a duplicarse.
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