La campaña de girasol está totalmente finalizada en Andalucía. Este año, ha ido más adelantada que lo habitual, como consecuencia de las elevadas temperaturas y la sequía que ha tenido que sufrir el cultivo. Las estimaciones de cosecha apuntan a una drástica reducción con respecto al año pasado, que podría estar en torno el 40%.

Esta menor cosecha es consecuencia del efecto conjunto de una menor superficie sembrada y un menor rendimiento. Inicialmente se estimaba una superficie de unas 280.000 ha, que ya era 9.000 ha menos que lo sembrado en la campaña anterior, pero además, las últimas cifras de la Junta de Andalucía sobre las solicitudes PAC señalan que la superficie sembrada de girasol es aún menor, solo 263.335 ha.

José Vázquez, Responsable Técnico de Cultivos Herbáceos de ASAJA Sevilla estima que se puede llegar a un rendimiento medio en Andalucía de 1.000-1.030 tn/ha, considerando incluido el rendimiento en secano ( que ha rondando entre 700-750 tn/ha) y el de regadío. En consecuencia, la producción rondaría las 263.000 tn, mientras que en la campaña pasada se llegó a las 433.000 tn, según los datos estimados por el servicio de estadísticas de la Junta de Andalucía.

Vázquez considera que este año, el agricultor ha sembrado menos girasol por los bajos precios que se percibieron en la campaña pasada y además, por la competencia del trigo duro, que a diferencia de la oleaginosa, alcanzó mejores cotizaciones. El efecto de la PAC en las siembras ha tenido un efecto diferente según las zonas, ya que en algunas zonas se ha sembrado menos por el 5% de interés ecológico, mientras que en otras, la obligación de rotar tres cultivos ha favorecido la inclusión del girasol en la rotación.

En cuanto a precios, éstos están en los mismos bajos niveles que la campaña anterior. Durante la campaña, el girasol cotizaba a 366 €/ha y ahora ha subido a 375 €/ha para girasol de calidad tipo. Este año, apunta Vázquez, la sequía y el calor no solo han reducido los kilos que ha recogido el agricultor sino que además han mermado su rendimiento en aceite, por lo que lo que el agricultor percibirá aún menos que el año pasado. El mal resultado económico del cultivo unido a la cada vez mayor presión de otros cultivos alternativos, como son la colza o la quinoa, van a condicionar las siembras del próximo año.

Sevilla sigue siendo a la mayor productora de girasol de la provincia. Inicialmente se estimaban que sus siembras sería unas 140.000 ha (la mitad de toda Andalucía). De acuerdo con los datos de la PAC, las cifras se han reducido a 131.900 ha, pero se sigue manteniendo la proporción de contar el con el 50% de la superficie. En Cádiz, las siembras de girasol, según datos PAC, son de 60.800 ha, seguido de Córdoba con 46.800 ha, Huelva 15.800 ha, Málaga 3.500 ha, Jaén 2.7000 ha y Ganada 2.200 ha.

A nivel nacional se estimaba inicialmente 775.000 ha de girasol (frente a las 783.000 ha de la campaña pasada). Con las 17.000 ha que ya se sabe que se han sembrado menos en Andalucía, la estimación ya bajaría a las 758.000 ha. En cualquier caso habrá que esperar a las cifras de la PAC que son las fiables.