Los precios en origen del aceite de oliva virgen extra (AOVE) en España, a partir del segundo semestre de 2014 han experimentado una subida constante. A partir de la segunda semana de diciembre y tras romper la barrera de los 3 euros han continuado al alza hasta alcanzar valores máximos del periodo de 3.29€/kg en la segunda semana de febrero pero en las últimas semanas se mantienen ligeramente estables aunque con pequeños repuntes, situándose a finales de marzo 2015 en 3.27€/kg, que supone un aumento del +64% respecto al mismo periodo del año anterior, de acuerdo con el último informe elaborado por el COI.

También en Italia, los precios en origen han mantenido una tendencia muy alcista durante los últimos meses. En la semana del 10 al 16 de noviembre alcanza el valor máximo del periodo y de la última década con 6.79€/kg. Tras un ligero descenso en la penúltima semana de diciembre de nuevo, los precios repuntaban y durante las últimas semanas se mantienen estables situándose a finales de marzo 2015 en (6.01€/kg) +84% respecto al mismo periodo del año anterior.

En el caso de Grecia, en los últimos meses los precios se mantuvieron altos, rompiendo en la tercera semana de enero la barrera de los 3,00 euros/kg pero durante las últimas semanas ceden ligeramente situándose a finales de marzo 2015 en 2.94€/kg, que supone un aumento de +15% respecto al mismo periodo del año anterior.

Los precios en Túnez registraban valores a finales de diciembre 2014 de 2.73€/kg, manteniendo el mismo precio durante algunas semanas, pero a partir de la primera semana de enero 2015 comienzan a repuntar hasta alcanzar en la última semana de febrero valores máximos del periodo en 3.10€/kg, sin embargo en las últimas semanas descienden ligeramente, situándose a finales de marzo en 3.03€/kg lo que supone un aumento del +24% respecto al mismo periodo del año anterior