El numero de cerdos criados en Alemania se ha incrementado en 195.500 cabezas (+0,7%) alcanzando el total de 26,70 millones de animales, de acuerdo con el censo de mayo 2011 comparado con el de mayo de 2010. En comparación con el mes de noviembre de 2010, sin embargo, esta evolución supuso una reducción en 196.200 cabezas (-0,7%, según los datos de la Agencia Federal de Estadística de Alemania.

En los dos Estados federados de Baja Sajonia y Renania del Norte-Westfalia se concentra más del 50% de la producción alemana de porcino. Mientras que en el primero la cabaña del porcino se redujo un 2,9% en la comparacion interanual, hasta situarse en 8,07 millones de animales, en Renania del Norte-Westfalia se registró un incremento del 0,4%, alcanzando 6,39 millones de cabezas.

Es destacable el considerable aumento (+5,5%) registrado en la producción de cerdos en el länder de Sajonia-Anhalt, situándose el número total de cabezas en 1,17 millones. Además, en comparación con el resto de Alemania, en este Estado federado se encuentran las explotaciones de ganado porcino con mayor número de animales, con una media superior a 4.800 cerdos por explotación, según publica el Boletín Exterior del MARM.