La semana pasada, la organización agraria ENBA, ante la alarma suscitada entre los consumidores vascos por la denuncia del ciclista Alberto Contador al afirmar que el origen de su positivo es el consumo de carne de vacuno, engordado con clembuterol y comprada en una carnicería de Irun, solicitó reiterada y públicamente al departamento de Agricultura de Lakua una reacción enérgica en defensa del sector ganadero vasco y desgraciadamente, no hemos recibido más que la callada por respuesta.

Por otra parte, la semana pasada, el sector ganadero se vio tristemente sorprendido con las desafortunadas declaraciones de nuestro lehendakari, Patxi López, en el transcurso de su entrevista la semana pasada en Euskal Telebista donde da la razón a las acusaciones del ciclista, dando por supuesta la problemática del clembuterol en nuestra producción e incluso haciendo afirmaciones cómo que habría que recuperar la confianza ya perdida en nuestra carne.

Ante tal cúmulo de despropósitos, la organización agraria ENBA quiere:

– Trasladarle al lehendakari Patxi López nuestra desazón ante las afirmaciones recogidas en dicha entrevista por lo que ENBA solicitará una reunión personal con él mismo para solicitarle una rectificación de sus palabras y en caso de que no sea posible, al menos una aclaración pública de sus palabras, al objeto de recuperar el buen nombre de nuestros productores y despejar toda sombra de duda sobre el uso de sustancias tóxicas en la ganadería vasca.

– Rogarle al departamento de Agricultura del Gobierno, que con la consejera Pilar Unzalu al frente, reaccione enérgicamente ante la polémica generada y salga ante los consumidores vascos en defensa del buen hacer de los ganaderos a los que representa publicando los datos del número de controles e inspecciones que se hacen en nuestras cuadras, mataderos, almacenes frigoríficos y puntos de venta junto con los datos resultantes de esos controles higiénico-sanitarios, sobretodo, los datos de los puntos de venta, número de analíticas realizadas y grado de cumplimiento de la normativa de etiquetado obligatorio.

– Exigimos a la administración vasca que, una vez demostrados los controles e inspecciones que haya hecho en estos últimos años, incremente notablemente el número de controles e inspecciones en aquellos centros de almacenamiento y puntos de venta donde habitualmente se suelen comercializar la carne de vacuno procedente de países donde estas sustancias son autorizadas en su origen y para que se haga un exhaustivo seguimiento del cumplimiento de la normativa de etiquetado en todos los puntos de venta.

– Finalmente, haciendo nuestra la máxima que la mejor prevención es una información veraz y prolija para los consumidores, exigimos al Gobierno Vasco que apruebe una nueva normativa para obligar a los puntos de venta que ofertan carne procedente de países donde el engorde con clembuterol está autorizado, a que coloquen un cartel informativo que diga: “ESTE ESTABLECIMIENTO VENDE CARNE PROCEDENTE DE PAÍSES DONDE EL ENGORDE DEL GANADO CON CLEMBUTEROL Y/O HORMONAS ESTÁ AUTORIZADO”.