Tras la reunión mantenida ayer en la sede del MARM entre representantes del Ministerio, de la Federación Nacional de Industrias Lácteas, FENIL, y las Organizaciones profesionales Agrarias, se ha llegado a un acuerdo para la publicación de un modelo de Contrato Tipo Homologado para la Leche de Cabra, tras más de un año de difíciles negociaciones.

De esta manera, el caprino español contará a partir de ahora con una herramienta que tiene como misión dotar de estabilidad a las relaciones comerciales entre las industrias que operan en nuestro país y los productores, ofreciendo mayor seguridad a ambas partes. La duración del compromiso, condiciones de entrega y recogida, características del producto o mecanismos de mediación en caso de incumplimiento son algunos de los elementos que recoge este modelo.

A juicio de COAG Andalucía, no se trata del mejor contrato posible, pues no han quedado recogidas muchas de nuestras reivindicaciones, que mejoraban la posición de los ganaderos frente al poder de las grandes industrias. En ese sentido, COAG espera que en la futura PAC que actualmente se debate se modifiquen las leyes de competencia permitiendo al sector agrario la posibilidad de hablar de precios. Sin embargo, esta organización agraria ha decidido sumarse al acuerdo porque, en un contexto de grave crisis como el actual, el contrato es el resultado del diálogo entre ganaderos e industrias, una de las vías que COAG considera fundamental para garantizar la supervivencia del sector. Ahora bien, este esfuerzo no servirá para nada si no existe continuidad en el trabajo y una verdadera apuesta de nuestras Administraciones y de las industrias lácteas por trabajar conjuntamente con los ganaderos para poner en marcha el resto de medidas contempladas en el Plan de Acción para la Leche de Cabra, elaborado por el MARM y que aún está pendiente de desarrollo en la mayoría de sus puntos.

Una vez se publique el modelo de contrato tipo en el BOE comienza una segunda fase, tan importante como la primera, que consiste en que este modelo sea realmente utilizado por ganaderos e industrias y que demuestre su utilidad en el campo. A partir de este momento las grandes industrias españolas deberán demostrar si realmente apuestan por el establecimiento de unas relaciones comerciales equilibradas o simplemente han suscrito el contrato con el objeto de distraer la atención sobre las denuncias de comportamientos abusivos por parte de los ganaderos españoles. La posibilidad de diálogo ha quedado abierta y, a partir de ahora, es necesario fomentar los contactos entre todas las partes a través de la Interpofesional Láctea, INLAC, que contará con una sección dedicada exclusivamente a la leche de cabra.

El sector caprino sufre una grave crisis de precios que ha provocado el cierre de cientos de explotaciones ganaderas en los últimos meses. Con una reducción de más del 15% de los precios en origen, la rentabilidad de las explotaciones ganaderas se ha visto seriamente amenazada y de no mediar actuaciones contundentes, que vayan más allá de los acuerdos suscritos en el día de ayer, asistiremos al desmantelamiento de una actividad que tantos beneficios económicos, sociales y medioambientales ofrece a la sociedad en su conjunto.