La administración italiana ya tiene en funcionamiento su programa de arranque de viñedos, el cual pretende eliminar en tres años 58.435 hectáreas de viñedo, tanto de vinos de mesa como de vinos IGT y con DO. Dicho programa se publicó a finales de julio y las solicitudes al mismo se han podido presentar hasta el 15 de septiembre.

Se ha establecido el límite del 10% de la superficie regional plantada para no aceptar más solicitudes cuando éste se haya alcanzado. También se ha considerado la posibilidad de excluir las zonas con riesgos medioambientales. El importe de las ayudas se calculará en función de la declaración de cosecha en base a los rendimientos medios de los últimos cinco años, descartando la añada más productiva y la más escasa, según publica el Boletín Exterior del MAPA.

Respecto al coeficiente de transformación uva/vino se hará en relación con la media regional de los tres últimos años, solo para la explotación que venda la uva tal cual, puesto que los productores de vino disponen de un dato más especifico representado por las declaraciones de producción.

El rendimiento es muy importante ya que define el importe de las ayudas que van de 1.760 euros/hectárea (media inferior a 20 hectolitros/hectárea) a un máximo de 14.760 para viñedos con rendimiento superior a 160 hectolitros/hectárea. Si se considera que los rendimientos más comunes son de entre 50 a 90 hectolitros/hectárea, para los que la ayuda es de 7.560 euros/ hectárea, es fácil comprender su conveniencia respecto a la venta del derecho de replantación, cuyo mercado gira en torno a los 5.000 euros.

No pueden ser arrancadas con prima las superficies que en los últimos diez años se han beneficiado de ayudas a la reestructuración, ni las que no han sido cultivadas en las dos últimas campañas. La superficie mínima a arrancar es de 0,1 hectáreas, aunque las regiones tienen la facultad de elevarla a 0,3 hectáreas.