29 de noviembre de 2007. La producción de la campaña 2006/2007 de aceite de oliva, hasta el 31 de octubre, es de 1.110.400 toneladas lo que supone un aumento del 34,2 por ciento con respecto a la campaña anterior y del 8,6 por ciento con respecto a la media de las cuatro últimas campañas. Esta cantidad se ha obtenido de la molturación de 5.229.031 toneladas de aceituna, obteniéndose un rendimiento medio de 21,2 por ciento.

Las importaciones, con datos provisionales para el mes de octubre, ascienden a 82.400 toneladas, descendiendo un 3,6 por ciento con respecto a los datos de la campaña pasada y aumentando un 23,8 por ciento en relación con la media de las cuatro últimas campañas.

La comercialización total (mercado interior aparente más exportaciones) alcanza la cifra de 1.176.900 toneladas, lo que supone un 25,7 por ciento de incremento respecto a la campaña anterior y del cinco por ciento en relación a la media de las cuatro últimas campañas, recuperando niveles similares a los de campañas 20002/03 y 2004/05. Esto se debe principalmente al incremento de las exportaciones y al aumento del mercado interior, respecto a la campaña anterior.

Las exportaciones ascienden a 605.100 toneladas, con datos todavía provisionales para el mes de octubre, incrementándose con respecto a la campaña anterior en un 33,4 por ciento y en un 11,6 por ciento en relación a la media de las cuatro últimas campañas.

A fecha 31 de octubre el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 571.800 toneladas, cifra que ha aumentado en un 19,5 por ciento con respecto a la campaña pasada y ha descendido un uno por ciento en relación a la media de las cuatro últimas campañas.

Las existencias de aceite en poder de las almazaras, incluida la Fundación del Patrimonio Comunal Olivarero (FPCO), son de 132.600 toneladas, un 30,3 por ciento de incremento respecto a la media de las cuatro últimas campañas. Las existencias en envasadoras, refinerías y operadores alcanzan un total de 94.200 toneladas. El volumen total de existencias es de 226.800 toneladas siendo un 16 por ciento superior a la media de las cuatro campañas, tan solo superadas por la campaña récord 2003/04.

Aceituna de mesa 2007/08

La campaña 2007/08 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias iniciales a 1 de septiembre de 247.000 toneladas en entamadoras y 27.700 toneladas en envasadoras de aceituna.

Las entradas de aceituna cruda (netas) han sido de 483.000 toneladas, lo que supone un incremento del 18 por ciento con respecto a la campaña pasada. Y las importaciones representan 600 toneladas, repartidas entre 400 en entamadotas y 200 en envasadoras.

Se han comercializado 77.900 toneladas, 42.800 toneladas exportadas y 35.100 toneladas destinadas al mercado interior. El destino de estas cantidades ha sido el siguiente: 4.200 toneladas a la obtención del aceite y ha habido unas mermas de 4.400 toneladas.

Las existencias finales a 31 de octubre han quedado en 671.800 toneladas, de las cuales 642.700 toneladas están en manos de las entamadoras y 29.100 toneladas en las envasadoras de aceituna.