En 2007, la producción de carne de broiler en Canadá va a llegar a los 995.000 tn. El incremento constante de la demanda podrá conducir, a pesar del incremento del precio de la alimentación, a una producción de 1 millón de toneladas en 2008, de acuerdo con un informe del Servicio Exterior del Departamento de Agricultura de EEUU.

A pesar de estas cifras de producción, Canadá es un gran importador de carne de pollo. Es el tercer mejor cliente de EEUU, tras México y Rusia. En 2006, las importaciones canadienses se incrementaron en un 4,9% en valor en relación con 2005. Para 2007 está previsto un incremento de un 35%.