Fuentes fidedignas han informado a esta Asociación que ciertos mataderos y salas de despiece de la zona Centro han pactado, de forma unilateral y a espaldas del resto del sector, la reducción de precios por kilo de peso de los animales sacrificados, lo que atenta directa y meridianamente con la reglamentación española y europea de la libre competencia, generando así una disciplina y actitud monopolista para adquirir los animales a un precio más bajo que el de referencia de Mercolérida. Esta iniciativa goza del seguidismo de otros mataderos y salas de despiece de las Comunidades de Madrid, Castilla-La Mancha y Castilla-León.

Esta Asociación no va a permitir, luchando con todos los instrumentos y medios legales a su alcance, que unos pocos fracturen, arrollen y humillen por intereses egoístas a todo un sector ganadero de la zona Centro, abusando de su posición estratégica. Los mataderos y salas de despiece pretenden que los ganaderos “bailen” al son de una partitura impuesta, y que una mayoría se doblegue ante los intereses de unos pocos.

El Sector Porcino de las Comunidades de Madrid, Castilla-La Mancha y Castilla-León ha respetado los precios testigo de referencia de la Junta de precios del cerdo cebado de Lonja de Mercolérida, cualquiera que estos fueran, pues siempre la ha considerado como punto de encuentro de los eslabones de la cadena (ganaderos-mataderos); y este modelo, libre y transparente, ha funcionado, pues a través de estos precios fijados en Mercolérida se está vendiendo más del 95% de la producción porcina española.

Los ganaderos del sector porcino de la zona Centro han apoyado y seguirán apoyando el trabajo de arbitrio que realiza la Junta de Precios del Cerdo Cebado de la Lonja de Mercolérida y desean tener mayor presencia como miembros de los representantes de los ganaderos en esta Junta, actitud que hacen extensiva a los mataderos y salas de despiece de Madrid, Castilla-La Mancha y Castilla-León, para que estén también presentes.

Los Tribunales han sentenciado en numerosas ocasiones contra las actitudes monopolistas de empresas que, aprovechándose de su posición en el eslabón empresarial, pactan e imponen precios a la mayoría. El libre mercado consiste en actitudes transparentes, no en iniciativas propias de tiempos pasados e impuestas por unos pocos con la complicidad del oscurantismo de despacho o cafeterías, y son muchas las iniciativas de este tipo que han contado con la contundente y firme respuesta de la Justicia o de Defensa de la Competencia.

Que nadie ose pensar que el sector ganadero va a ser un mero espectador de estas tortuosas actitudes, pues juegan con el riesgo de las economías de los ganaderos y de sus familias.