El Reino Unido es el quinto productor de huevos en la UE. Tiene un censo de 29,5 millones de ponedoras, con un rendimiento medio de 307 huevos por gallina y año. Cuenta con 1.859 granjas, de las que 1.182 son de cría al aire libre, 197 en corral y 480 en jaula.
El número total de manadas de ponedoras en el Reino Unido es de 32.525, de las que 31.567 tienen menos de 5.000 ponedoras, 643 entre 5.000 y 20.000 ponedoras y 315 más de 20.000 ponedoras.
La producción de huevos del Reino Unido es de 8,847 millones, de los que el 63,3% se produce en jaulas, el 30,3% al aire libre (incluyendo producción ecológica) y 6,4% en corral.
En relación con el volumen comercializado, el 49% se vende al detalle, el 28% al sector del catering y el 23% procesado en ovoproductos. El consumo anual de huevos en el Reino Unido es de 10,1116 millones de huevos, consumiéndose cada día 28 millones de huevos.
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