La Oficina de Comercio Agrario de Brasil ha revisado su estimación de producción de caña de azúcar de la campaña 04/05 (mayo-abril), elevándola a 386,8 millones de tn; 1,8 millones más que las previsiones anteriores.

En Brasil hay dos zonas de caña azucarera. La zona centro-sur, que supone la mayor parte de la producción, con unas 328,8 millones de tn, mientras que la zona norte-noroeste moltura el resto

Para la campaña siguiente 05/06 se prevé una nueva cosecha récord por cuarto año consecutivo, con unos 407 millones de tn de caña (+5%). Este continuo incremento se debe principalmente a una mayor superficie cultivada.

El porcentaje previsto de dedicación de la caña de azúcar a azúcar o alcohol es en 05/06 de 49,6% y 50,4% respectivamente, con un ligero incremento en la producción dedicada al bioetanol, por una mayor demanda debida a la situación energética.

Brasil produce aproximadamente algo más de 15.000 millones de litros de alcohol de caña y 28,5 millones de tn de azúcar, siendo el mayor productor y exportador mundial de ambos productos. Su política de incentivos al bioetanol condiciona de forma muy importante la producción y los precios del azúcar.